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【ブルネッロNo.1】超希少限定入荷！ ジェームス・サックリン98点！TOP25の第一位に輝くブルネッロの頂点！ 過去も100点満点を獲得するなど名実ともにイタリア最高峰の1本！ 『これまでで最も素晴らしいワインだ。』 『私に最も感銘を与えたイタリアワインを生み出した。 私はこの美しいブルネッロを強く推奨する。』 絶賛！驚嘆の嵐！まさにブルネッロの頂点！ 世界トップクラスのテイスター達が感銘を受ける驚愕の逸品！ 『もし私がブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった 1本だけ味わうとすれば、ペルティマーリのものになるだろう。』 あのパーカーさんも絶対に飲みたいブルネッロの1本に挙げる 最高峰の造り手が生み出す最高峰ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ!! [リヴィオ・サセッティ（ペルティマーリ）・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2012] 『もし私がブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった 1本だけ味わうとすれば、ペルティマーリのものになる だろう。』ロバート・パーカー著 西ヨーロッパのワイン ブルネッロ最高峰！あのペルティマーリが造り出す希少 ワインが極僅かに入ってまいりました!!! しかもブルネッロ大当たり年2012年！ なんと、元ワインスペクテーター副編集長のジェームス ・サックリング氏はこのワインに98点！ 2012年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中で、No.1 の第一位に輝く頂点ワイン！ さらに過去には100点満点を獲得し、 『これまでで最も素晴らしいワインだ。』 『私に最も感銘を与えたイタリアワインを生み出した。 私はこの美しいブルネッロを強く推奨する。』 などなど、世界屈指のテイスターを次々と驚嘆させてい る世界中のワイン愛好家垂涎の超希少ブルネッロが極々 わずかに手に入ったんです！ その名も [リヴィオ・サセッティ（ペルティマーリ）・ 　　　　　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2012]！ 『乾燥したイチジク、ダークフルーツや胡桃やジャーキー などの複雑な香りに洗練されたフルボディ。ヴェルヴェッ トの様な風味の仕上がりにとてもタンニック。しかし香り はアタックからアフターまで洗練されている。』 なんとワインスペクテーターの元副編集長ジェームス・ サックリング氏が98点！ 過去にはパーカーさんも 『ペルティマーリ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ に完璧に心を奪われた。グラスに注いだワインを深呼吸 するようにして下さい。すぐに感覚を刺激する優雅な経 験が訪れるでしょう。絞りたてのチェリー、乾燥ブラッ クベリー、スパイス、タバコなど、そして最も素晴らし い香りはクラッシュした花崗岩や鉛筆の芯など洗練され たミネラルが鋭さと凝縮感を高めている。 これは閉じたブルネッロではありません。あなたは圧倒 的なパワーと成熟した高品質な果実を体験します。口当 たりは素晴らしく洗練されておりスムース。精密な構造 でリッチな味わいに溢れています。ブラヴォー！』 『ロレンツォとサビーナ・サセッティは私に最も感銘を 与えたイタリアワインを生み出した。私はこの美しいブ ルネッロを強く推奨する。』 と、褒め称えたりと、数々の世界的テイスターを感銘の 嵐に巻き込むイタリア最高峰ワインなんです！ 畑はモンタルチーノ村近郊16ha、標高300mほどのもろい 粘土質泥灰土に砂岩が混じる南西の土壌。コルドン式の 垣根から収穫されるブドウは、自然の力を最大限に利用 することによって個々のテロワールに深く根差した伝統 的な味わいに仕上がります。 醸造はソフトプレス式で優しく圧搾し15日間マセラシオ ン発酵の後、ステンレスタンクで26～28℃に温度管理し 醗酵。25-35hlのスラヴォニア産オークの大樽（新樽40%） で36ヶ月熟成させた後6か月瓶熟成。 ジェームス・サックリン氏が2012年ブルネッロの第一位 に選び抜いた、その物凄いワインが極々わずかに手に入 りました!! 超希少極々少量入荷！即完売必至！ これは絶対に買っておいて下さい！

※表示在庫限りとなります。 終売の場合は何卒ご容赦ください。 Sassetti Livio - Pertimali Brunello di Montalcino 2012 色・容量 赤750ml ALC 14.0% ブドウ品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 産地 イタリア－トスカーナ州 味わい フルボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 『もし私がブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった 1本だけ味わうとすれば、ペルティマーリのものになる だろう。』ロバート・パーカー著 西ヨーロッパのワイン 数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの造り手の中 でも、最高クラスのワインを造り出す生産者の一つがペ ルティマーリです。オーナーのサセッティ家は幾年もの 世代を経て、農業を繁栄させてきました。ワイン、エキ ストラヴァージン・オリーブ・オイル、穀物の生産、雄 牛の飼育を行い、モンタルチーノの一の都と呼ばれるサ ンタンジェロ・イン・コッレの近くに開拓された農地で 品質において高い評価を得ていました。 1960年代に、リビオ・サセッティはこれまでの経験から、 モンタルチーノ近くの"モントソーリ"の小高い丘が良質 ブドウの生産に適していると目を付けました。町中心か ら北部よりの下に位置するその土地は、これからもブド ウ畑を保持していくのに最適と判断し、移転を決断しま した。それが現在の"ペルティマリ"のスタートです。数 年後、新しいブドウの木を植樹しブルネッロ・ディ・モ ンタルチーノのワインの生産拡大に力を入れ、ワインと エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルの生産者の 一つとして君臨してきました。 「偉大なワインはブドウ畑でできる」という強い信念の 持ち主であるリビオ・サセッティの細部にわたる手入れ と管理が行き届いた畑にはモンタルチーノでも極めつき のクリュと定評があります。その評価はさまざまなワイ ン誌において高得点を獲得していることでも実証済みで す。その誰もが納得する最高の品質は、見事と言うほか にありません。 土壌は粘土質の泥灰土と砂岩、南西向きのなだらかな丘 陵は標高300mほど。穏やかな地中海性気候でモンタルチ ーノ地区ならではの暑さ、寒さに強いミクロクリマ。 ブドウ木はコルドン式の垣根造り。グリーンハーヴェス トをし、ブドウ樹はとても清潔で風通しも良いので病害 や虫害管理の処置もほとんど必要ない。肥料は有機のも ののみで、除草剤は使用しません。場所により、マメ科 の被覆作物をブドウ樹の列の間に植え、緑肥や天然の窒 素を供給する。（ブドウとの間に水分や養分を巡って競 わせ、ブドウの収量を抑える効果がある。）ブドウの根 は地中深くまで伸び、また、被覆作物の根の伸張により 地中に空気が送られ、水はけが良くなり微生物の活動も 活発になる。被覆作物は通常刈り込まれ、そのまま畑で 緑肥となる。 収穫は10月に手摘み収穫。プレス時は優しく圧搾。マセ ラシオンは15日間行い、ステンレス・タンクで26～28℃の 温度管理を行いながら醗酵。40％新樽のスロヴェニア産 オーク樽で36ヶ月熟成し、瓶内熟成はセラー内で6ヶ月間。