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サン・ミケーレ・アッピアーノ・サンクト・ヴァレンティン・ソーヴィニョン 2015【イタリア】【白ワイン】【750ml】【辛口】
これぞイタリアが世界に誇る究極の白ワイン!!
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San Michele Appiano Sanct Valentine Sauvignon [2015] | |||
色・容量 | 白750ml | ALC | 14.5% |
ブドウ品種 | ソーヴィニョン・ブラン100% | ||
産地 | イタリア・アルト・アディジェ州 | ||
味わい | 辛口 | ||
ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸
造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリー
はカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、
イタリア最重要ワインガイドブック『ガンベロロッソ』で、
【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(最優秀ワイナリー)】
に選ばれたほどの実力を持つワイナリー。
醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロル(アルト・
アディジェ県の別名)における白ワイン醸造家として世
界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の
持ち主です。
そのフラッグシップシリーズが[サンクト・ヴァレンティン]。
この名前は1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑の
あるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。
ファースト・ヴィンテージの1986年は、シャルドネ、
ピノ・グリージョ、ゲヴュルツトラミネールの3品種で
生産量は3種類あわせてわずかに6500本のみでした。
そして、1989年にリリースされたのが、
ご案内のソーヴィニョン。
350軒の栽培農家の畑からソーヴィニョンに適した優良な
畑を選び、さらに個別に醸造してからブレンドするまで
の間に試飲を重ねて選び出した、最高ランクのソーヴィ
ニョンの結晶です。
[サンクト・ヴァレンティン]を代表するワインであるこ
とはもちろん、イタリア全土の白ワインの中でも特に高
評価を得ているワインの一つです。
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