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【あの怪物“プピーユ”が手掛ける秘蔵の極旨!!】
かのペトリュスと競い合った伝説のシャトーが造るもう一つのプピーユ!!
プピーユを造る凄腕醸造家の従弟とともに生み出す優雅なワイン!!
プピーユにも共通するバランス感は、まさに“プピーユの従弟”!!
鴨肉料理と最高のマリアージュ!!ローストポークとも相性抜群です!!
[シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ 2014]
あのボルドーの怪物【プピーユ】が手掛ける、
とっておき秘蔵ワイン!!
【プピーユ】といえば、スイスとベルギーで開催された
二つのブラインド・テイスティング大会において、あの
時価30万円もの価格をつけるボルドー最高峰【ペトリュ
ス】と最終審査まで競い合った、まさに伝説のワイン!!
その【プピーユ】を生み出す凄腕醸造家フィリップ・カ
リーユ氏が、彼の従弟とともに造る秘蔵の極旨ワインが、
本日のご紹介です!!
その名も、
[シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ 2014] !!
フィリップの従弟であるパスカル・ブエックス氏は、同
じカスティヨン地区にある【プピーユ】のすぐ近くに位
置する[シャトー・レスカノ]の現オーナー。
じつは本業は建築設計士、というパスカルにとって、
『ワイン造りはあくまでも趣味』とのことですが、それ
ゆえに商業的な欲は一切ないらしく、ただ純粋に自分が
飲みたいワインを追及しているのだそう。
しかし、パスカルが有機栽培で育てているブドウのポテ
ンシャルと、造るワインの品質の高さに驚いたフィリッ
プが、是非にもと申し出て醸造や熟成のサポートを行い、
生み出されているのが、このワインなんです!!
じっさい、ワイン造りには【プピーユ】のテクニックや
フィリップだけの秘密のコツなどが実践されており、
その味わいはどこか、プピーユを彷彿とさせます。
『ぐっと深みのあるカシスのアロマに、ブルーベリーの
香りがふわりと重なる、エレガントな果実味!!
さらに、リコリスやクローヴ、ブラックペッパーのスパ
イス感に、森林の土のようなニュアンスも溶け込む複雑
なアロマがとても魅惑的です。
一口飲めば、なめらかな舌触りとともにつややかな果実
味が口中いっぱいに広がり、とてもエレガントな飲み心
地。穏やかな酸ときめ細やかなタンニンの渋みが、カス
ティヨン地区らしいきれいな果実味と絶妙に調和してい
ます。飲むほどにブラックチェリーの凝縮感が増してい
く中、ビターな後味に引き出された旨みの余韻が柔らか
く広がります。』
とてもエレガントな飲み心地に、思わずグラスが進む!!
プピーユ直伝のバランスと飲み応えはさすがです!!
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Lescaneaut by Poupille 2014 |
■色・容量: |
赤750ml |
■ALC: |
13% |
■ブドウ品種: |
メルロー90%、カべルネ・ソーヴィニョン5%、カベルネ・フラン5% |
■産地: |
フランス・ボルドー地方・AC カスティヨン・コート・ド・ボルドー |
■味わい: |
ミディアムよりのフルボディ |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
フィリップの従弟であるパスカル・ブエックス氏は、同
じカスティヨン地区にある【プピーユ】のすぐ近くに位
置する[シャトー・レスカノ]の現オーナー。
じつは本業は建築設計士、というパスカルにとって、
『ワイン造りはあくまでも趣味』とのことですが、それ
ゆえに商業的な欲は一切ないらしく、ただ純粋に自分が
飲みたいワインを追及しているのだそう。
しかし、パスカルが有機栽培で育てているブドウのポテ
ンシャルと、造るワインの品質の高さに驚いたフィリッ
プが、是非にもと申し出て醸造や熟成のサポートを行い、
生み出されているのが、このワインなんです!!
じっさい、ワイン造りには【プピーユ】のテクニックや
フィリップだけの秘密のコツなどが実践されており、
その味わいはどこか、プピーユを彷彿とさせます。
エレガントな“プピーユの従弟”を、どうぞたっぷりと
ご堪能下さい。
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