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ドメーヌ・ジャン・タルディ・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ “キュヴェ・マエリー” 2017【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】
50万ワインを産んだ神様アンリ・ジャイエの流儀を引継ぐ[ジャン・タルディ]!!
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50万ワインを産んだ神様アンリ・ジャイエの流儀を引継ぐ[ジャン・タルディ]!!
パーカー絶賛の超一流生産者が造る本格派ブルゴーニュ!!
ヴォーヌ・ロマネ似の土や鉄の風味と、複雑で多様性のある味わい!!
2017ヴィンテージは専門誌【95点】【94点】の大当たり年!!
美しいタンニンと酸とのバランスも見事!!すべてが長い余韻へと続きます!!
焼き鳥のレバーや銘柄鶏の腿肉、鴨肉ローストなどと是非!!
[ドメーヌ・ジャン・タルディ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
“キュヴェ・マエリー”2017]
あの【ブルゴーニュの神様】と敬愛され、今や1本50万と
いう、[ロマネ・コンティ]彷彿の伝説のスーパーワインを
産み出した[故アンリ・ジャイエ氏]からワイン造りを学
んだ、超一流の本格派生産者[ジャン・タルディ]。
華やかな香りと、果実味の強い凝縮感のある味わいに、
骨太でタンニンに溢れ、熟成により真価を発揮するピノ・
ノワールを世に送り出し、名実共に至宝ドメーヌの仲間入
りを果たしています。
しかもこの造り手は、自社畑の中からの最高のブドウだけ
を自家瓶詰めにし、残りは[メオ・カミュゼ]や[ジョゼフ・
ドルーアン]、[ルイ・ジャド]など、錚々たる造り手たちに
売ってしまうのです。
ということは、タルディのブドウの素材は、それらの生産
者の素材に勝るとも劣らないということ!!
そんな凄腕が、グレートヴィンテージの厳選したピノから
仕込むのが、
[ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ “キュヴェ・マエリー”]!!!
キュヴェ名の[マエリー]とは、偉大な父「ジャン氏」の
息子で2001年からドメーヌを仕切る「ギョーム・タルディ氏」
の愛娘名。
使用するピノを栽培する1.04haの畑は、ドメーヌお膝元
[ヴォーヌ・ロマネ]のすぐ西側、丘の上部に隣接する
「コンクール村」の粘土石灰岩、シルト土壌の斜面にあり、
一般的に標高が高く冷涼なオート・コートでも、ヴォーヌ
・ロマネに近いためブドウの成熟が早く、コート・ド・ニ
ュイと大差ないという優位性を持っています。
平均樹齢約40年のブドウは。すべて手摘みで収穫し100%
除梗。果実の60~70%は破砕せず、12℃で丸ごと6~7日間
の低温浸漬。発酵の間はあまり櫂入れせず、軽めに圧搾。
その後、1年樽を100%使用し、澱引きせずに13ヶ月の樽
熟成後に瓶詰めしています。
こうして造られたワインは、「故ジャイエ氏」の流儀を引
き継いだだけあって、ピュアで、オート・コートながらも
豊かな果実味を持ち、且つエレガントな味わい。
なお、ご案内の2017ヴィンテージはというと・・・、
ブルゴーニュの2017年は、アメリカの専門誌【ワイン・
エンスージアスト】のヴィンテージチャートが、コート・
ド・ニュイに【95点】、世界中で最大購読者数を誇る
【ワイン・スペクテーター誌】も【94点】のハイスコア
を付ける、いわゆるグレートヴィンテージ。
実際に当店での試飲でも、
『このヴィンテージに共通する、開けたてはやや閉じ気味の風味』
『色調はやや淡いルビーレッドながら、ニュイの完熟ブドウの
エキス満載。決して濃厚タイプではないものの、深みや奥行きを
しみじみと味わえるタイプです。
時間が経つにつれ現れるスミレやブラックチェリー、ラズベリーに
ブラックベリーなど様々な花や木の実のニュアンスに、シナモン
などのスパイスの要素を持つ香りは、相変わらず上品で華やか。
そして、ヴォーヌ・ロマネに似た土や鉄の風味と、実に複雑で
多様性を見せる風味には、果実味の甘さだけでない満足感が。
さらに、しっかりながらも突出しない美しいタンニンと酸との
調和も取れ、それらすべてが綺麗な余韻へと続くんです。
このワンランク上ともいえる赤は、手ごろな所では焼き鳥のレバーや、
脂の乗った銘柄鶏の腿肉照り焼き、鴨肉ロースト、ハッシュドビーフ
などと、チーズならやはりブルゴーニュのウォッシュタイプとの
相性がよいでしょう。
ちなみに早めの抜栓と、大きめのグラスをお勧めします。』
「故ジャイエ氏」の流儀を引き継く、超一流の本格派
生産者[ジャン・タルディ]!!!
お手頃で美味しいブルゴーニュワインをお探しの皆様、
これ以上のワインにはそうそう出会えません!!
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Jean Tardy, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Cuvee Maelie" 2017 |
■色・容量: |
赤750ml |
■ALC: |
12% |
■ブドウ品種: |
ピノ・ノワール100% |
■産地: |
フランス・ブルゴーニュ-コート・ド・ニュイ地区 |
■味わい: |
ミディアムボディ |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
あの[ロマネ・コンティ]を始めとする数々の世界最高峰の
ワインが生まれる「ヴォーヌ・ロマネ村」に本拠を構える
[ドメーヌ・ジャン・タルディ]は、現当主「ギヨーム・タ
ルディ氏」の祖父「ヴィクトル・タルディ氏」が創設した
比較的新しいドメーヌです。
当時、隣の「フラジェ・エシェゾー村」から転居してきた
ヴィクトル氏は自らの畑を所有しておらず、1920年にヴォ
ーヌ・ロマネ村の名士カミュゼ家(現在のドメーヌ・メオ・
カミュゼ)から、葡萄畑をメタヤージュ(分益小作契約)
することによってワイン造りを始めました。
その後1966年に、現在ドメーヌの名称にもなっているヴィ
クトル氏の息子「ジャン・タルディ氏」が、[ドメーヌ・
メオ・カミュゼ]と特級畑「クロ・ド・ヴージョ」、ヴォ
ーヌ・ロマネの1級畑「レ・ショーム」、ニュイ・サン・
ジョルジュ村の1級畑「レ・ブド」についてメタヤージュ
を締結し、今日の名声を得ることになる本格的なワイン造
りの基盤を築きました。
またジャン・タルディ氏は、メタヤージュの関係からメオ
・カミュゼで働いていた時に、今では伝説の人物となりつ
つある、神様「アンリ・ジャイエ氏」からブドウ栽培とワ
イン醸造のノウハウを学び、大きく彼の影響を受けました。
その結果、華やかな香りと果実味の強い凝縮感のある味わ
いと、骨太でタンニンに溢れ、熟成により真価を発揮する
ワインを世に送り出し、名実共に超一流ドメーヌの仲間入
りを果たしたのです。
しかし、しかしです。メタヤージュは契約であるからには
期限があります。その期限が今から7年前の2007年だったの
です。そのため、ドメーヌの看板ワインであった3つの区画、
「特級クロ・ド・ヴージョ(0ha26a)」、「ヴォーヌ・ロ
マネ1級レ・ショーム(1ha55a)」、「ニュイ・サン・ジョ
ルジュ1級レ・ブド(1ha05a)」を返却せざるを得ませんで
した。それは取りも直さず、栽培家、醸造家として経済的
に大打撃を被ったことになります。
畑作業を最も重視し、永年、手塩にかけて育んできた土と
ブドウ、そこから神様直伝の手法により造り出した極上ワ
イン。覚悟していたこととはいえ、ドメーヌを運営する
「タルディ家」の心境は察するに余りあります。
あのパーカーさんでさえ、ふた昔ほど前から、
『タルディの一流のワインは、あと10年で分益小作の契約
が切れる畑から生まれる。この非常に才能のある醸造家が、
ほかの価値ある区画を見つけてくれることを私は希望して
いる。』
と[ドメーヌ・ジャン・タルディ]の行く末を案じていました。
今回ご紹介のお買い得ワインは、そんな困難に直面してい
る偉大な醸造家が、残された所有畑から精魂込めて造った
逸品。
個人的にも二十年以上も前に彼らのワインの美味しさに出
会いファンとなった立場として、せめてものエールの気持
ちも込めご紹介させて頂く次第です。
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