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ひとつひとつのラベルが手作業の切り貼りによるものです。 多少のヨレなどは手作業ゆえの部分もございます。 予めご了承いただけますようお願いいたします。 Moritz Zweigelt［2014］ 色・容量 赤750ml ALC % ブドウ品種 ツヴァイゲルト 産地 オーストリア・ミッテルブルゲンラント・ホリチョン村 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアを代表する赤ワインの品種と言えば、この ツヴァイゲルト!! 比較的栽培しやすいことから、オーストリアで最も多く 栽培されている赤ワインです。通常は少しカジュアルな 印象の品種のワインですが、近年、非常にレベルアップ してきて、いいものは、ツヴァイゲルトの可能性の高さ に非常に驚かされることも。 このモリッツのワインもその驚くツヴァイゲルトのひとつ!! その名も、 [モリッツ　ツヴァイゲルト　2014] ツヴァイゲルトはオーストリアの他の代表赤品種である、 サンクト・ラウレントとブラウフレンキッシュの交配に よる新種。1922年にクロスターノイブルクの研究機関で 産み出されました。 この品種の特徴は、暖かい産地ですと、しっかりと完熟 した果実味、タンニンもあまりきつくない親しみやすさ が一般的に感じられます。 しかしながら、この品種を丁寧に栽培、醸造し、レべル の向上を図る生産者が増加してきて、近年は目を見張る ようなツヴァイゲルトによるワインも現れてきています。 このモリックのツヴァイゲルトも親しみやすさはありま すが、余韻も長く、洗練された印象もあり、なかなか このレベルのツヴァイゲルトにはお目にかかれません！ 特に、ブルゲンラント州はオーストリアの中でも比較的 温暖で、赤ワインの生産量の割合が大きく、このミッテ ルブルゲンラントはまさにその中心地。その中でも、こ のホリチョン村は粘土やローム土壌が中心で、オースト リアの中で重いタイプの土壌といえばこの村が代表的で す。個人的には鰻などのリッチな食材に重宝しているワ インがこのエリアのワインです。 このツヴァイゲルトの畑はなんとたったの1ha。 土壌は粘土質、ローム土壌。平均樹齢約35年。 1000～1300リットルのフレンチオークで12ヵ月間熟成。 ノンフィルターでビン詰め。2006年からオーガニック 栽培に転換。 豚肉や牛肉などのちょっとリッチなお肉料理と相性がよ く、ご家庭の煮込みハンバーグなどにもおすすめです。 ボトルはひとつひとつ手作業でフェルトをワインメーカー 自身が切り貼りして作っています。飲み終わった後も 捨てるのがもったいないアート作品です。 現地でも入手困難なワイン、是非お試しくださいませ！