【限定販売!!カンプタールでは希少!!デメター認証のビオディナミ農法による極旨ワイン!!】
歴史は古く250年前からぶどう栽培を続けています!!粘土質とレス土壌、無灌漑で育まれるグリューナーフェルトリーナー種100％の辛口白!!『これぞ、オーストリア、カンプタールが誇るグリューナーフェルトリーナー!!ふくよかながらも緻密なミネラル感。染み込むように長い余韻に圧倒されます。』

限定販売★デメター認証付のビオディナミ農法によるワイン!

ヴァッハウとならんで世界的に有名な銘醸地、カンプタール。カンプタールの中でも最も北部のエリアのモランヅ村は標高約350メートル。粘土質とレス土壌が主。カンプタールでは唯一のデメター認証のビオディナミ農法を実践。写真は醸造長のマティアス・ハギャル氏。

≪限定入荷!!≫
ついに、待ちに待ったワインが到着しました!!ヴァッハウと並んでオーストリアの銘醸産地の一角、カンプタールの注目生産者！ビオディナミ農法を実践しているワイナリー、ハギャル・マティアス!!デメター認証はこのエリアではまだ珍しい!!

その代表ワインがこちら、
[ハギャル・マティアス　グリューナー・フェルトリーナー　モランザー・ベルク　2017]!!

このワインとの初めての出会いは、ある試飲会で、まだ日本未入荷のハギャル・マティアスをいくつか試した時でした。その場にいたオーストリアワインのプロフェッショナルの関係者一同、この造り手はいいね、と大絶賛。

ワインが造られるのは、オーストリア屈指のワインの銘醸地、カンプタール。私もこの地は何度か訪れたことがありますが、日中は比較的温暖ですが、夜間は森から吹いてくる風の影響で気温が下がり、その寒暖差もあって素晴らしいワインの数々が生み出されています。創業が古い有名老舗ワイナリーも多い産地です。このワイナリーの歴史も古く、250年前からブドウを栽培しています。場所はカンプタールの最北部のエリアのモランヅ村。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。

2015年現在、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「デメター」がカンプタール地方で最初に認証を与えたワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。

このワインの品種はグリューナー・フェルトリーナー。オーストリアの土着品種で、白ワイン用の品種の中では最も多く栽培されている、まさにオーストリアを代表する品種。ある程度の保水性が必要なため、保水性のある粘土質土壌との相性がよく、また、カンプタールの代表的な土壌、レス土壌で無灌漑で栽培されています。樹齢は25～50年。ステンレスタンクで醸造されているのでフレッシュでクリーンな印象の白ワインになります。

醸造長のマティアス・ハギャル氏曰く、
　「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」（インポーター資料より）とあるように、カンプタールというテロワールの中で、唯一無二のワイン造りに尽力しています。

ワインのシリーズは３つあり、”ブルーライン”は軽やかでフレッシュな味わいを楽しむタイプ。”ブラウンライン”はより長期熟成まで期待できる上級タイプ。”レッドライン”はSO2を添加せず、オレンジワインのような造りをしたキュヴェ。このワインは”ブルーライン”なので、3～5年以内でフレッシュさを楽しんでいただくタイプです。適度なボリュームもあるので、テンプラなどの和食にもお薦め。しっかりとしたキレのいい辛口です。オーストリアワインファンが待ちに待ったハギャル・マティアスの自信作!!是非、お試しくださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

【限定販売!!】
銘醸地カンプタールの中でも珍しい、ビオディナミ農法のデメター認証を得たハギャル・マティアス!!

[ハギャル・マティアス　グリューナー・フェルトリーナー　モランザー・ベルク　2017]!!

このワインの品種はグリューナー・フェルトリーナー。オーストリアの土着品種で、白ワイン用の品種の中では最も多く栽培されている、まさにオーストリアを代表する品種。ある程度の保水性が必要なため、保水性のある粘土質土壌との相性がよく、また、カンプタールの代表的な土壌、レス土壌で無灌漑で栽培されています。樹齢は25～50年。ステンレスタンクで醸造されているのでフレッシュでクリーンな印象の白ワインになります。

ワインのシリーズは３つあり、”ブルーライン”は軽やかでフレッシュな味わいを楽しむタイプ。”ブラウンライン”はより長期熟成まで期待できる上級タイプ。”レッドライン”はSO2を添加せず、オレンジワインのような造りをしたキュヴェ。

このワインは”ブルーライン”なので、3～5年以内でフレッシュさを楽しんでいただくタイプです。適度なボリュームもあるので、テンプラなどの和食にもお薦め。しっかりとしたキレのいい辛口です。オーストリアワインファンが待ちに待ったハギャル・マティアスの自信作!!是非、お試しくださいませ!!