ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリスト! 約９０％が国内で消費される、まさに門外不出のローカルワインの決定版！2013年からオーガニック栽培に転換してさらなるレベルアップ！ 温暖なブルゲンラントの中でも比較的冷涼なエリアとして注目のレヒニッツは白ワインも美味しいエリアとして大注目！ 赤ワインの銘醸地、アイゼンベルクＤＡＣらしいブラウレンキッシュとこの地の白眉であるヴェルシュリースリングが主体の白ワインをご紹介！

2008年、大手ワイナリーで 醸造を担当していた3代目トマス・ストラーカ氏が継承し、 2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替えました。

ズュートブルゲンラントの中でも比較的冷涼なレヒニッツは白ワインのレベルも高い。

地元でも大人気ブッシェンシャンク。とても美味しいと連日大賑わいだそう。

【限定販売!!】

オーストリアの中で、最も高貴品種とされる赤ワインのブドウ品種といえば、ブラウフレンキッシュ!!! その銘醸地といえば、このズュート・ブルゲンラントの中でもこのアイゼンベルクＤＡＣのものは筆頭です!!

[ストラーカ・アイゼンベルクDAC　2017]!!

ストラーカ醸造所はもともと、伝統的なブッシェンシャ ンク（簡単な料理とともに自家製ワインを出す居酒屋） で供するワインを造るために20世紀初頭に設立された小 さなワイナリーでしたが、2008年、大手ワイナリーで 醸造を担当していた3代目トマス・ストラーカ氏が継承し、 2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り 替えました。2016年からはオーガニック認証を取得。 販売先はオーストリア国内90%レストランやホテルが多く、 ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たる トップレストランが続々とオンリスト!輸出はたったの10%（主にEU各国） とまさに門外不出のワインが日本で飲めるなんて幸運です！

そして、今回ご紹介するアイゼンベルクＤＡＣのワインは たったの1haの畑から作られる希少なワインです。 アイゼンベルクといえば、古くからブラウフレンキッ シュとの相性がいいエリアとして有名でした。 遠くから見ると、ひときわ目立つ丘陵地。急斜面は主に シスト土壌で、非常にクリアな果実味とミネラル溢れる ワインを生みます。斜面の麓の土壌はより深く、鉄分の 豊かなロームの部分を含み、アーシーで魅惑的なタンニ ン・ストラクチャーを持ったワインを生みます。

このワインが造られる畑は、シスト質・鉄分を多く含む 粘土砂質土壌。樹齢20～30年。 収穫はすべて手摘み。除梗100%。 このアイゼンベルクで地中海性気候と大陸性気候が出会 い、東と南が融合し、景色、気候区部、そして文化が 結合し、静止し、閉ざされた独自の環境を生んでいます。

醸造は天然酵母のみ使用、大樽で発酵後、12ヶ月間熟成。

エレガントさと力強さが融合した、フレッシュながらも 深みのある味わいはお料理は鹿のローストなど、脂肪分が 少ない赤身のお肉におすすめです。

ズュートブルゲンラントでおすすめの赤ワインの産地と 言えば、間違いなくこのアイゼンベルク!!オーストリア が世界に誇るブラウフレンキッシュ種の銘醸地です!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

【限定販売!!】

オーストリアの中で、最も高貴品種とされる赤ワインのブドウ品種といえば、ブラウフレンキッシュ!!! その銘醸地といえば、このズュート・ブルゲンラントの中でもこのアイゼンベルクＤＡＣのものは筆頭です!!

[ストラーカ・アイゼンベルクDAC　2017]!!

ストラーカ醸造所はもともと、伝統的なブッシェンシャ ンク（簡単な料理とともに自家製ワインを出す居酒屋） で供するワインを造るために20世紀初頭に設立された小 さなワイナリーでしたが、2008年、大手ワイナリーで 醸造を担当していた3代目トマス・ストラーカ氏が継承し、 2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り 替えました。2016年からはオーガニック認証を取得。 販売先はオーストリア国内90%レストランやホテルが多く、 ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たる トップレストランが続々とオンリスト!輸出はたったの10%（主にEU各国） とまさに門外不出のワインが日本で飲めるなんて幸運です！

そして、今回ご紹介するアイゼンベルクＤＡＣのワインは たったの1haの畑から作られる希少なワインです。 アイゼンベルクといえば、古くからブラウフレンキッ シュとの相性がいいエリアとして有名でした。 遠くから見ると、ひときわ目立つ丘陵地。急斜面は主に シスト土壌で、非常にクリアな果実味とミネラル溢れる ワインを生みます。斜面の麓の土壌はより深く、鉄分の 豊かなロームの部分を含み、アーシーで魅惑的なタンニ ン・ストラクチャーを持ったワインを生みます。

このワインが造られる畑は、シスト質・鉄分を多く含む 粘土砂質土壌。樹齢20～30年。 収穫はすべて手摘み。除梗100%。 このアイゼンベルクで地中海性気候と大陸性気候が出会 い、東と南が融合し、景色、気候区部、そして文化が 結合し、静止し、閉ざされた独自の環境を生んでいます。

醸造は天然酵母のみ使用、大樽で発酵後、12ヶ月間熟成。

エレガントさと力強さが融合した、フレッシュながらも 深みのある味わいはお料理は鹿のローストなど、脂肪分が 少ない赤身のお肉におすすめです。

ズュートブルゲンラントでおすすめの赤ワインの産地と 言えば、間違いなくこのアイゼンベルク!!オーストリア が世界に誇るブラウフレンキッシュ種の銘醸地です!!