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リッジ・エステート・カベルネ・ソーヴィニョン 2013【赤ワイン】【750ml】【辛口】【Ridge】【カリフォルニア】【サンタ・クルーズ・マウンテン】
30年の熟成においてフランスワインに勝利したモンテベロのセカンド!
- 京橋価格
13,200円
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Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2013 |
■色・容量: |
赤750ml |
■ALC: |
13.8% |
■ブドウ品種: |
カベルネ・ソーヴィニョン75%、メルロー20%、プティ・ヴェルド3%、カベルネ・フラン2% |
■産地: |
アメリカ、カリフォルニア州サンタ・クルーズ・マウンテン、モンテベロ畑 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ベイビー・モンテベロたるエステート・カベルネ・ソーヴィニョンも久々に入荷しました!
モンテベロと同じ畑から生まれ、最終段階でモンテベロの選別からはずれた樽を使って作られます。仕込まれたワインの約半分から[モンテベロ]が作られますが、残りの樽がすべてこの[エステート]になるわけではありません。[リッジ・エステート]の名にふさわしい樽のみが選ばれて、そのスタイルを守ってきています。
樽熟成までは、最高峰[モンテベロ]のワインと、まったく同じように仕込まれるので、ワインの個性を決めるといわれる畑での扱いは、もちろん[モンテベロ]と全く同じです。
2013年のヴィンテージは、雨が少なく暖かな日々が続き、ブドウが熟すのも早く、収穫も例年の10月から9月に変更となったほど。タンニンのコントロールが難しかったとはいえ、出来上がったワインはジューシーでリッチでリッジらしさを感じられる複雑さをもっています。
セカンドとはいえ、最高峰[モンテベロ]の片鱗が味わえるゴージャスな味わいで、ぜひとも、お楽しみいただきたいグレートなワインです。
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