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roj0259
クロズリー・デ・アリズィエ・シャブリ・グランクリュ・ブランショ 2011
≪飲み頃絶頂極上特級畑!!≫
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Closerie des Alisiers, Chablis Grand Cru "Blanchot" 2011 | |||
色・容量 | 白750ml | ALC | 13% |
ブドウ品種 | シャルドネ100% | ||
産地 | フランス・ブルゴーニュ-シャブリ地区 | ||
味わい | 辛口 | ||
ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
スラン川の右岸、日当たりの良い斜面に固まって存在する、
7つあるシャブリの「グラン・クリュ(特級畑)」の一つが、
この[ブランショ]。
標高およそ160~200メートルにある、面積13.14haの
[ブランショ]は、全体に南西向きのグラン・クリュ畑で
は最も南東の、谷に面した白い表土の急斜面に位置する
ため、白を意味するこの[ブランショ]の区画名となって
います。
ちなみにこの特級畑は、南東向き斜面で朝早くから日が
当たることと、谷に面しているため吹き抜ける風により、
朝露やカビの影響を受けにくいため、素晴らしいフィネ
スが特長のバランスの良いワインが生まれる区画で知ら
れています。
そして、そして、ヴィンテージも凄い!!
2011年はアメリカンの重要評価誌【ワイン・エンスージ
アスト】が、シャブリ地区に【94点】のハイスコア。
また、【ワイン・スペクテーター誌】も【92点】、
パーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト誌】も【91点】
を付ける、いわゆるグレート・ヴィンテージなんです。
実際、当店での試飲でも、
『好熟成と状態の良さを見せる、輝くような深いゴール
ドの色調。このワインの最大の特長は、ひと口目から満
喫できる、今まさに飲み頃を向かえた、長熟なシャブリ
のグラン・クリュならではの、奥行きと深みのある風味。
それに特級ならではの、非常にしかりとした上質なミネ
ラルがグラスを満たすのです。また、濃縮シャルドネの
エキス分を感じさせる、ミツの風味を備えた果実味が豊
かで、一方、酸は熟成により柔らかに変化し、それに白
い花やアーモンド、ドライフルーツなどのニュアンスが
彩りを添えています。甘美で奥行き深い味わいが、
心地よく余韻へと繋がっていく様が、今どきこのお値段
で堪能できるのに思わず感激!!
様々な要素を持ちながらも、特に何かが突出することも
無い、バランスも口当たりも好いグラン・クリュで、
さすが、シャブリを知り尽くした男による1本です。
この熟成グラン・クリュは、オマール海老のムースや
甲殻類やシーフードのクリームソース料理はもちろん、
デザート類やロックフォールチーズとも相性が良いでし
ょう。』
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