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シャンパーニュにおけるビオディナミの大御所が造り出すグランクリュ・シャンパーニュ!! 自らの体験を通して確信した、すべての化学薬品を排除する徹底ぶり!! 迫力ある気品！華やかな香り！染み渡るような口当たり！独特な世界感を表現!! 限定12本のみの超特価価格でのご紹介です！ [シャンパーニュ・アンドレ・ボーフォール・アンボネイ・ブリュット・レゼルヴ・グランクリュ] ワイン評論誌【ワイナート21号】のシャンパン特集にて、 大々的に取り上げられるなど、注目される造り手で、シャンパーニュにおけるビオディナミの第一人者です。 シャンパーニュにおけるビオディナミといえば、 [アンドレ・ボーフォール]!! 化学薬品に対してアレルギー体質を持つオーナーが、自らの 体で感じた肌感を大切にしながら造り上げる究極のビオディナミ・ シャンパーニュ!! グラスから香り立つ美しさと口に含んだ瞬間に、体に染み 渡るような柔らかでふかふかな口当たりが独特なる世界感 を造りだすシャンパーニュ！ ぜひ、この機会にご体験ください！。 それが [シャンパーニュ・アンドレ・ボーフォール・アンボネイ・ブリュット・レゼルヴ・グランクリュ] !! [アンドレ・ボーフォール]と言えば、 シャンパーニュにおけるビオディナミ（自然派有機栽培） の先駆者といわれ、その徹底振りは他に例をみません。 フランスでもビオディナミ栽培を実践する造り手は増えて きていますが、1969年から約50年近く、しかも、ブドウの 生育条件が厳しいシャンパーニュ地方において、これほど 完璧にビオディナミにこだわっているのはなんといっても、 この[アンドレ・ボーフォール]をおいて他にいません。 ビオディナミ（自然派有機栽培）を実践する造り手とい えども、どうしても病気からブドウを守るために、少量 ながら硫黄や硫酸銅を使用するものなのですが [アンドレ・ボーフォール]では、それさえも排除し、ア ロマテラピー用のオイルで代用しているほどの徹底振り。 さらには、新樽も樽を焼くときに生まれる炭が次第にター ルに変わるために、体に悪いということで一切使用せず、 古樽を使っているのですが、中には100年も使い続けてい る古樽もあるほどです。 というのは、前当主であるジャック・ボーフォールさんは 化学薬品に対してアレルギー体質を持っていたため、まさ に体で感じた、体にやさしいブドウ栽培、ワイン醸造をお こなってきたからです。 そんなジャック・ボーフォールさんが造り出すシャンパ ーニュは、フランス国内の有力ワイン評価誌【ギッド・ アシェット誌】で、2つ星★★をはじめとして、何度も 掲載され、またビオディナミ専門ワインガイド誌である 【レ・ボンヌ・アドレス・ヴァン・ビオ】でも、これまで 最高評価である4つ星★★★★を獲得しています。 栽培農家兼醸造家であるボーフォール家は、アンボネイ 村にあり、畑はアンボネイに1.6へクタール、ポリジィー に4.5ヘクタールを持っています。今回ご紹介する [アンボネイ・ブリュット・レゼルヴ・グランクリュ]は、 そのアンボネイの極上の畑であるブドウ100％使用したもの です。 品種構成は、ピノ・ノワール80％とシャルドネ20％。ピノ・ ノワール比率が高く、ピノ・ノワール由来のコクが楽しめる シャンパンであるとともに、それ以上にビオディナミらしい アロマティックで迫力のある複雑な果実味が特徴です！。 シャンパンが世界中で、どんどんと価格が高くなっていく中、 限定12本のみ！ 特別価格で8,380円（税別）でご紹介できるのは、今回が最後 かもしれません。 ぜひ、この機会にお求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Andre Beaufort Champange Ambonay Brut Reserve Grand Cru 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ 産地 フランス、シャンパーニュ、アンボネイ村（グランクリュ） 味わい ミディアムボディ、辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、 シャンパーニュにおけるビオディナミといえば、 [アンドレ・ボーフォール]!! 化学薬品に対してアレルギー体質を持つオーナーが、自らの 体で感じた肌感を大切にしながら造り上げる究極のビオディナミ・ シャンパーニュ!! グラスから香り立つ美しさと口に含んだ瞬間に、体に染み 渡るような柔らかでふかふかな口当たりが独特なる世界感 を造りだすシャンパーニュ！ シャンパンが世界中で、どんどんと価格が高くなっていく中、 限定12本のみ！ 特別価格で8,380円（税別）でご紹介できるのは、今回が最後 かもしれません。 ぜひ、この機会にお求めください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。