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ドミニク・エ・ジュリアン・フレイ(シャルル・フレイ) リースリング・グラン・クリュ フランクシュタイン 2014【白ワイン】【オーガニック】【750ml】【辛口】
北部アルザスを代表するグラン・クリュ、フランクシュタイン!!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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古生代の花崗岩土壌が中心なので、ミネラリーな中にも柔らかさや深さが存在する味わい 場所はストラスブールとコルマールの中間位の位置です。
そして孫であり現オーナーのドミニクへと伝統が引き継がれております。 1997年よりエコセールに従い、有機栽培を始め、現在はビオディナミにも移行。
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
北部アルザスを代表するグラン・クリュ、フランクシュ タインのリースリングがお得な価格で登場!! [ドミニク・エ・ジュリアン・フレイ(シャルル・フレイ) リースリング・グラン・クリュ フランクシュタイン 2014] アルザスと言えば、代表的な高貴品種としてリースリン グは筆頭にあがりますが、特にこのリースリングと相性 のいい土壌のタイプが【花崗岩】と言われています。 このワインに使われるブドウの畑の土壌は花崗岩を含む 砂質土壌。花崗岩ならではのキメの細かい緻密な味わい、 砂質土壌ならではの柔らかさが、リースリングに優しい 印象を与えています。醸造は除梗をせずに圧搾を行い、 古樽にて野生酵母を使い4週間発酵。その後、7か月間、 シュール・リー熟成。 2014年は比較的暑すぎることなく、繊細な白ワインにとっ てはピュアな印象で良年と言われています。特にこちらの 北部アルザスらしい、のびやかな酸味や軽やかさが表現 されていると思いました。 中世の頃からある銘醸畑、フランクシュタイン。 長期熟成による変化も楽しめそうなワインです。 1997年に有機栽培を始め、フランスのオーガニック認証 団体のエコセール認証を取得、現在はさらにビオディナミ 農法にも移行。 アルザスを代表する銘醸畑のリースリング、是非、 お試しくださいませ。 |
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