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エミリアーナ・ノヴァス・ピノ・ノワール・グラン・レゼルヴァ 2017【チリ】【カサブランカ・ヴァレー】【赤ワイン】【750ml】【ビジネスクラス搭載】【オーガニック】【ビオディナミ】【自根】【Emiliana】
チリ最大の有機栽培ワイナリーが生み出すワンランク上のピノ・ノワール100%
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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[エミリアーナ]は、南米最大のオーガニック栽培&ビオディナミ農法を実践するワイナリー。 畑には、孔雀や鳥が放し飼いになり害虫を駆除し、さまざまな花も咲き乱れ、牛や羊、鳥といった多様な生態系を維持しながら、オーガニックな栽培&醸造が行われています。 ワイン王国創刊100号記念特集にて、歴代292本の5つ星ワインを 再テースティング。写真&詳細掲載されたトップ29本の一本に選 ばれたのが、[ノヴァス・シャルドネ2016]です。
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都内超一流ホテルでも採用されるコスパ抜群のピノ・ ノワール100%の赤! また、過去ヴィンテージでは日系エアラインのビジネス クラスにも搭載され、重厚感のある果実味を持つワイン! チリ最大の有機栽培、ビオディナミ農法を実践する ワイナリーのワンランク上質なグラン・レゼルヴァ・クラス のワインにして、価格はなんと1,580円(税別)! 樹齢15年ー16年の自根のブドウ樹の生命力とスミレや バラの花を思わせる華やかさのある味わい!! 星の誕生や宇宙のエネルギーをモチーフにした洗練された ラベル・デザインもワインのコンセプトにぴったりです! その味わいは、 『エレガントなストロベリー、ラズベリー、アメリカンチェリー といった果実にココアのアロマが感じられ、 口に含むとそれらの果実にスミレやバラの花のニュアンスが 加わりしっかりとした果実感や石灰質土壌由来のミネラル感も あり、全体はエレガント!』 [エミリアーナ]は1986年に設立され、当初は普通のブドウ 栽培を行っていましたが、1998年ごろから畑を有機栽培に切り 替えはじめ、2017年現在、所有する1,116ヘクタールのすべての 畑が有機栽培となっている、チリ最大の有機栽培ワイナリーです!。 世界的にみてもこの規模で手間隙かかるオーガニック栽培を 実践しているところは、ほとんどありません!。 2001年には、チリで初めて[ISO14001]を取得。これは環境に 配慮した企業活動を行う認定で、これを皮切りに製品に対する 認定である[IMO]、[カーボン・ニュートラル][IMO for Life]、 さらに、ビオディナミ農法を実践する上でもっとも厳しい基準 と言われている[Demeter]もチリのワイナリーとして初めて取得 しているのです。 体に優しく、自然の力を感じられるエネルギーに満ちたワイン をぜひとも、お楽しみください! |
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