2度にわたって満点５つ星★★★★★を獲得のワンランク上質な白シャルドネ！
さらに！前ヴィンテージは、歴代のすべての５つ星ワイン（710本）の【トップ・オブ・トップ】29本のうちの1本に選出！そのバリューの高さは見事です！

ワイン王国創刊100号記念特集にて、歴代292本の５つ星ワインを再テースティング。写真＆詳細掲載されたトップ29本の一本に選ばれたのが、[ノヴァス・シャルドネ2016]でした。

なんと、雑誌[ワイン王国]のブラインド・テースティング特集にて、2度にわたって満点５つ星★★★★★を獲得！

さらに！前ヴィンテージである2016年は、
創刊100号記念特集では、歴代のすべての５つ星ワイン（710本）の中から今入手できる292本を再テースティングした結果、【トップ・オブ・トップ】29本のうちの1本に選出！そのバリューの高さは見事です！

それが
[エミリアーナ・ノヴァス・グラン・レゼルヴァ・シャルドネ　2017]


造り手は、チリ最大の有機農法、ビオディナミを実践する[エミリアーナ]！。

そうです！
当店でも大人気の[エコ・バランス・ピノ・ノワール]を造るワイナリーで、今回ご紹介するのは、その上級キュべ！上級キュべといっても価格は1,580円（税別）と非常にお手頃で、かつ1,580円とは思えないバリューの高さを持っています。

産地は、チリの中でもブルゴーニュ品種の優良産地として知られるカサブランカ・ヴァレー。もっと細かく言えば、自社畑であるリンコン畑の31,32,33区画の特定のブドウから造られています。

畑は海抜300メートルの海風の影響を受ける涼しい場所にあり、接木しない自根の齢約15年ー16年のブドウ樹からなっています。土壌は粘土質土壌や黄色の砂質土壌など多様で、これがブドウの複雑さにもつながっているものと思われます。

その味わいは、
『香りからパイナップルやマスカットといった濃密な香りがたち、華やか！爽やかなレモングラスのようなハーブ、グレープフルーツや洋ナシ、上品な甘さのアップルパイのフレーバーは決して重過ぎず、適度な酸味とミネラル感！魚介類のグラタン、スモークサーモンのサラダにもあいそうです！』

[エミリアーナ]は1986年に設立され、当初は普通のブドウ栽培を行っていましたが、1998年ごろから畑を有機栽培に切り替えはじめ、2017年現在、所有する1,116ヘクタールのすべての畑が有機栽培となっている、チリ最大の有機栽培ワイナリーです！。世界的にみてもこの規模で手間隙かかるオーガニック栽培を実践しているところは、ほとんどありません！。

2001年には、チリで初めて[ISO14001]を取得。これは環境に配慮した企業活動を行う認定で、これを皮切りに製品に対する認定である[IMO]、[カーボン・ニュートラル][IMO for Life]、さらに、ビオディナミ農法を実践する上でもっとも厳しい基準と言われている[Demeter]もチリのワイナリーとして初めて取得しているのです。

体に優しく、自然の力を感じられるエネルギーに満ちたワインをぜひとも、お楽しみください！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

なんと、雑誌[ワイン王国]のブラインド・テースティング特集にて、2度にわたって満点５つ星★★★★★を獲得！

さらに！前ヴィンテージである2016年は、
創刊100号記念特集では、歴代のすべての５つ星ワイン（710本）の中から今入手できる292本を再テースティングした結果、【トップ・オブ・トップ】29本のうちの1本に選出！そのバリューの高さは見事です！


『香りからパイナップルやマスカットといった濃密な香りがたち、華やか！爽やかなレモングラスのようなハーブ、グレープフルーツや洋ナシ、上品な甘さのアップルパイのフレーバーは決して重過ぎず、適度な酸味とミネラル感！魚介類のグラタン、スモークサーモンのサラダにもあいそうです！』

特別なお料理にも負けない味わいで、1,580円（税別）！。ワンランク上のワインライフをお楽しみください！。