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【あのペトリュスを25年間造った職人の孫が造る超極旨!!】 ペトリュス直伝の指導が産んだ極旨ボルドーがまさかの超破格!! 『ACボルドーでここまで手をかけて造る生産者はまずいないだろう。』 世界最高峰[ペトリュス]で25年間醸造を担当した祖父が技術指導!! 牛ステーキやローストビーフと最高の相性!!肉を美味しくするワイン!! その旨さは一口目飲んだ瞬間から明白!!信じられないコスパに驚いてください!! [フラン・ボーセジュール　2015] あのボルドー最高峰、いや世界最高峰といっても過言で はない、あの[ペトリュス]で25年に渡り醸造を担当して きた職人の子孫が造る、超お手ごろ激旨ボルドー!! 久しぶりに飲んでも、やはり目覚しく旨い!! どこか[ペトリュス]の雰囲気すら漂う・・?!とも思える 品格と完成度!! しかも、そのお値段は相変わらず超お手ごろ!! このコストパフォーマンスはありえません!! その名も、 [フラン・ボーセジュール　2015]!!! このワインを造るのは、リュサック・サンテミリオンと ACボルドーのちょうど境目の場所にある[シャトー・カ ノン・ラフォレ]という小さなシャトー。 まだあまり名前が知られていない小さなシャトーですが、 じつは現在このシャトーを所有し、ワイン造りの一切を 担当している、セドリック・ミオ氏の祖父は、なんとあ のフランスワインの頂点[ペトリュス]で25年間に渡り醸 造を担当していた人なんです!! そしてその祖父からペトリュス直伝のワイン醸造の指導 を受け、小さなテクニックからワイン造りにおける哲学 までさまざまなことを受け継いで造っているのが、この [フラン・ボーセジュール]なのです!! 『ACボルドーでここまで手をかけて造る生産者はまずい ないだろう。』 と、セドリックさんが自負するほどの丁寧なワイン造り は、もちろんその味わいにもはっきりと現れています。 その味わいは、 『しっとりと深みのあるカシスの凝縮感に、完熟のラズ ベリーの滴るような果実味が印象的。ブラックペッパー やリコリスのスパイシーなアロマや、ビターチョコレー トの芳醇な風味も加わり、その落ち着いた優雅な香りに 思わずひきつけられます。上品なオーク樽のニュアンス もたまりません!! 一口目から求心力のある味わいは、やはり期待通り。濃 密かつフレッシュ感のある果実味は、美しい酸と絶妙な バランスでもってその存在感を高めています。緻密なタ ンニンのほどよいボリュームと質感は飲み応えがあり、 時間とともに豊かな旨みがあふれ出します。 充実のベリー感がなおもたっぷりと香る中、まろやかな 渋みの余韻が柔らかな旨みと溶け合って素晴らしい後味 を残します。』 その“丁寧なつくり”は、一口飲んだ瞬間から明白!! [ペトリュス]出身の祖父からの技術と哲学は、本当に受 け継がれたんだと納得できる完成度の高い味わいです。 ぜひとも、たっぷりとご堪能ください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Franc Beausejour 2015 色・容量 赤750ml ALC 12.5% ブドウ品種 メルロー 95%　カベルネ・フラン 5% 産地 フランス・ボルドー地方 味わい ミディアムボディ辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） あのボルドー最高峰、いや世界最高峰といっても過言で はない、あの[ペトリュス]で25年に渡り醸造を担当して きた職人の子孫が造る、超お手ごろ激旨ボルドー!! 前回のご紹介から数ヴィンテージ飛んでのご紹介ですが、 久しぶりに飲んでも、やはり目覚しく旨い!! どこか[ペトリュス]の雰囲気すら漂う・・?!とも思える 品格と完成度!! しかも、そのお値段は相変わらず超お手ごろ!! このコストパフォーマンスはありえません!! 祖父からペトリュス直伝のワイン醸造の指導を受け、小 さなテクニックからワイン造りにおける哲学までさまざ まなことを受け継いで造っているのが、このワイン。 『ACボルドーでここまで手をかけて造る生産者はまずい ないだろう。』 と、造り手が自負するほどの丁寧なワイン造りは、もち ろんその味わいにもはっきりと現れています。 この旨さにして、驚きの超破格!! 信じられないコストパフォーマンスです!! ぜひとも、たっぷりとご堪能ください!! .................................................. [シャトー・フラン・ボーセジュール]は、リュサック・ サンテミリオンとの川を挟んだ境目に位置し、わずかの 差ですがACボルドーに区分される場所にあります。 15haのブドウ畑では減農薬農法が取り入れられており、 ボルドー大学栽培学者であるパトリック・ボケ氏の技術 支援のもとクオリティの高いブドウが栽培されています。 しかも、ブドウは常に完熟するという好条件。 元々シャトー・ペトリュスで25年間醸造を担当していた 祖父を持つセドリック・ミオ氏が、祖父からの技術指導 を経て2001年からこの蔵をスタートさせました。 セラーは近代的施設を完備、果実味を引き出すためステ ンレスタンクでの低温発酵などにより、洗練されたワイ ンが仕上がっています。 「ここには見事なワインを造るための条件が整っている。 ACボルドーでここまで手をかけて造る生産者はまずいな いだろう。」と語るセドリックさん、格付けシャトーに も決して劣らないワイン造りを誇っています。 このワインは赤い果実の豊かな味わいの奥に潜む、スパ イスやチョコレートのようなニュアンスが特徴。 1000円台前半のワインにありがちな危ういバランス感も まったくなく、むしろグランヴァンにも共通するほどの 酸と果実味、タンニンの“三味一体”感が見事です。 普段使いにぴったりなお手ごろ価格のボルドー!! ぜひとも、たっぷりと味わってください!!