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マルキ・ド・ペノティエ・シャルドネ・エルヴェ・オン・フュ 2014【フランス】【白ワイン】【750ml】【辛口】【Pennautier】
元ムートン・ロートシルト醸造担当者が南仏で造る「とろ~り」濃厚シャルドネ100%!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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元ムートン・ロートシルト醸造担当者が 南仏で造る有り得ない激安旨!! なんとこのシャルドネ、この価格にして新樽100%使用!! しかも白ワインにしては長期熟成となる10ヶ月もの間、 樽熟成を行っているんです!!その味わいたるや・・・ グラスに注いだ瞬間、まるで蜂蜜の原液をとろ~りと注 ぐかのような濃厚な粘性と黄金色にキラキラと輝く色合 いがなんとも妖艶で、次の瞬間にはバターとキャラメル のような香りが部屋中に立ち込めるほどなんです!! 口に含めば、もうそれは言葉にできないほど夢のような 世界!! 完熟トロピカルフルーツの凝縮した果実味と焙煎 したナッツやキャラメルのミルキーな舌触りが溢れんば かり・・・ 樽香はしっかりと効いているのに決して重す ぎず、しっかりとした酸味もアフターに残る、まるで高 級ブルゴーニュ!と叫びたくなる洗練された味わいです!! .......................................................... シャトー・ド・ペノティエは、AOCカバルデス地区とい うラングドック地方の最西部に位置し、ゴロゴロとした 小石の広がる標高200~400mの高地でカベルネ・ソーヴィ ニヨンやカベルネ・フラン、メルローといったボルドー 系のブドウ品種を栽培しています。このようなボルドー 系のブドウ品種とシラーやグルナッシュなど南仏系のブ ドウ品種を混合させても良いとされているラングドック 唯一の個性的なAOC産地なのです。 ドメーヌの歴史は非常に古く、その歴史はまさに名家中 の名家です。1620年にピエール・ルイ・ペノティエ(こ の地の大地主)らが作ったお城がこのシャトー・ペノティ エですが、それは『ヴェルサイユ宮殿』の建築家と同じ 建築家によるもの。さらにフランスの喜劇作家モリエー ルを経済的にバックアップしたり、ルイ14世が宿泊したり といった数々の歴史的名誉に囲まれた大富豪なのです。 ワイン造りは1701年から始められ、それらはルイ14世の 宮廷に献上されていたと言います。ラングドックは安酒 のイメージが強かったと言われますが、ペノティエは当 時から宮廷も認める高品質のワインを醸造していたよう です。 |
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