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フランス産新樽100％の極上カベルネ！ 畑はナパのオークヴィルやラザフォードなどの銘醸産地のブドウを使い、 フランス産新樽比率100％で28ヶ月熟成!! 生産量わずか5472本の造り手最高峰の限定生産ワイン！ 『完熟チェリー、プラム、チョコーレートやバニラの味わいがしっかり!!。』 さらなる熟成が楽しみなグレートワインです！ [ウォーターストーン・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン　2012] 本日ご紹介するのは、 高級ナパ・ヴァレー産赤ワイン！ ジャンシス・ロビンソン女史が、かつて 「ウルトラ・スマートで、グレート・バイ」と大絶賛 したワインを造り、一躍世界的に有名となった造り手 が造る最高峰のカベルネ・リザーヴ！ 生産本数わずか5472本と少なく、 フランス産新樽比率100％と超贅沢な仕様でありながら その重さを感じさせないバランスのとれた仕上がりで、 さまざまな果実が華やかに香るワインです！ それが [ウォーターストーン・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン　2012]!! 造り手である[ウォーターストーン]は、バルクワインの 造り手として頭角をあらわし、そのコスパ抜群の味わいで 高い評価を受ける造り手です。 [バルク・ワイン]とは、もともとは、ある程度仕込みが終 わったワインのこと。 ナパの一流ワイナリーでは、セカンド的なワインを造って いないことも多く、トップワインとして仕込まれていて も、最終ブレンドで惜しくも採用されなかったワインが その素性を明かさないことを条件に、バルク・ワインと して放出されることがよくあります。 このワインがそうなのかどうなのかは、はっきりとはわか りませんが、ナパの高級ブドウ産地として知られるオーク ヴィルやラザフォードのブドウを使い、100％のフランス 産オーク樽での新樽熟成をおこなっていて、かなり贅沢 な仕様となっています。 その味わいは、 『あけたては、明るい果実が華やかに香りたち、口に 含むとジューシーなアメリカンチェリー、カシス、プラム、 ラズベリーなどが口の中を満たします。リコリスのニュ アンスもあり、綺麗な果実味のオンパレード！。 しばらくすると、樹皮、土、ヨードなど、さらに深みの あるニュアンスが加わります。ゆっくりと時間をかけて 楽しんでいただけるワインです。』 ぜひ、お楽しみください！

画像はヴィンテージ違いとなっております。 Waterstone Napa Valley Reserve 2012 色・容量 赤750ml ALC 14.5％ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン85％、メルロー9％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド1％ 産地 米、カリフォルニア、ナパ・ヴァレー 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 本日ご紹介するのは、 高級ナパ・ヴァレー産赤ワイン！ ジャンシス・ロビンソン女史が、かつて 「ウルトラ・スマートで、グレート・バイ」と大絶賛 したワインを造り、一躍世界的に有名となった造り手 が造る最高峰のカベルネ・リザーヴ！ フランス産新樽比率100％と超贅沢な仕様でありながら その重さを感じさせないバランスのとれた仕上がりで、 赤果実が華やかに香るワインです！ その味わいは、 『あけたては、明るい赤果実が華やかに香りたち、口に 含むとジューシーなアメリカンチェリー、カシス、プラム、 ラズベリーなどが口の中を満たします。リコリスのニュ アンスもあり、綺麗な果実味のオンパレード！。 しばらくすると、樹皮、土、ヨードなど、さらに深みの あるニュアンスが加わります。ゆっくりと時間をかけて 楽しんでいただけるワインです。』 ぜひ、お楽しみください！