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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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商品詳細 | |
■商品番号 | 093334 |
■商品種別 | 白ワイン |
■内容量 | 750ml |
■ | |
■原産国 | フランス |
■産地 | アルザス |
■メーカー | バルメ・ブシェール |
■原材料 | ゲヴェルツトラミネール100% |
コメント | |
バルメ・ブシェールのドメーヌ畑は,ヴェトルスハイムはコルマールの町からから4キロほど南に位置する,ヴォージュ山脈の東側斜面の麓にあります。 1998年よりビオディナミを実践し,畑ではぶどうの樹をより健全に栽培するために害虫や除草の作業に相当量の時間を費やしています。彼ら自身も自分たちのワインの質は95%が畑での仕事で決まり,醸造所での課程は5%に満たないと考えています。もちろん,除草剤や化学肥料の類は一切使用しません。そして醸造においてはシャピタリザシオン(補糖),コラージュ,酵素添加,酵母添加も全く行いません。このビオディナミの基本理念に加えてバルメ・ブシェールなりの哲学もしっかりと確立されています。 |
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