119388
ドメーヌJ.A.フェレ プイィ・フュイッセ 750ml白 フランス・ブルゴーニュ地方 Domaine J.A.Ferret 送料無料商品につき、北海道・東北は別途送料必要（1,000円追加）
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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| 商品詳細 | |
| ■商品番号 | 119388 |
| ■商品種別 | ワイン |
| ■内容量 | 750ｍｌ |
| ■アルコール度数 | 14 |
| ■原産国 | - |
| ■産地 | - |
| ■メーカー | |
| ■原材料 | |
| コメント | |
| 1840年に創立したドメーヌJ.A.フェレは、フュイッセ村の円形状のクリマの中心にあり、長らくフュイッセを代表するトップドメーヌのひとつとして知られてきました。 第二次大戦後、フュイッセ地区において、自家栽培したブドウを自身で瓶詰めした最初のドメーヌであり、テロワールを区分けするというコンセプトをフュイッセ地区に導入し、それぞれの区画のワインを別々に醸造することを始めたワイナリーの先駆けでもあります。 やがてテート・ド・クリュ（上級キュヴェ）、オール･クラッセ（最上級キュヴェ）というカテゴリー分けがジャンヌ･フェレによって構築されました。 約50年もの間ドメーヌの発展に尽くしたジャンヌ･フェレが亡くなった後、娘のコレットがドメーヌを牽引してきましたが、コレットの没後、2008年にメゾン・ルイ・ジャドはその伝統とワイン哲学とともに、フェレの畑を受け継ぎました。 ドメーヌ・フェレの哲学は、「樹齢の高いブドウを使用し、収穫量を抑えることによって、優れた品質のワインを造り続けること」です。ドメーヌ・フェレの畑はフュイッセ地区で最良のテロワールにあり、約17haを所有しています。そのうち13haがフュイッセ村にあり、4haはヴェルジソンの岩塊のすぐ側にあります。畑はサステイナブル農法を採用。収穫はすべて手摘みで、収穫時に畑の中で最初の選果を行います。少量生産に徹し、樹齢の高いブドウの樹から優れたワインが造られます。 | |
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