142584
(限定2本のみ) 穂坂日之城 ヴィオニエ 極甘口 2007 375ml 生産終了 マルス山梨ワイナリー 送料無料ですが北海道・東北は別途送料必要(1,000円追加)
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商品詳細 | |
■商品番号 | 142584 |
■商品種別 | ワイン |
■内容量 | 375ml |
■アルコール度数 | - |
■原産国 | 日本 |
■産地 | 山梨県 |
■メーカー | マルス山梨ワイナリー |
■原材料 | ヴィオニエ |
コメント | |
前ヴィンテージは2005年でしたが、2006年は収穫量が少なく納得できるワインとはならなかったため、2007年ヴィンテージとなりました。収穫は9月22日。収穫後に冷凍し、仕込み作業(氷果仕込み)は12月4日に行ないました。 圧搾時の果汁糖度は42%という高い物となり、この果汁を低温でじっくりと醗酵させた後、二空き樽にて約12ヶ月の樽熟成を行なっています。凝縮した果実香と濃密な甘さが特徴のデザートワインです。 ※2005年ヴィンテージが、2008年の北海道洞爺湖サミット昼食会に採用されました。 |
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