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シャトー・メルシャン 大森リースリング 2016 750ml Chateau Mercian Omori Riesling
秋田県産リースリング 100%
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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商品詳細 | |
■商品番号 | 140548 |
■商品種別 | 白ワイン |
■内容量 | 750ml |
■アルコール度数 | 14度前後 |
■原産国 | 日本 |
■産地 | 秋田県横手市大森町 |
■メーカー | シャトー・メルシャン |
■原材料 | リースリング100% |
コメント | |
内陸性気候の秋田県横手市大森地区は標高が約120mの丘陵地に位置します。農作物の育成に適した盆地に位置し、日当たりの良い緩やかな傾斜地に畑が点在。水はけの良い埴壌土からは酸味のしっかりしたブドウが収穫されています。メルシャンは1982年からリースリングの契約栽培に取り組み、冷涼な気候の下、栽培農家と共に良いワインを造るべく、日々努力を続けています。 コメンテーター:ワインメーカー 小林 弘憲 光沢のあるレモンイエロー。レモン、ライムなどの柑橘系アロマに加え、ユリのような白い花、熟成したぺトロール香も感じ取れます。弾けるようなさわやかな酸味とミネラル感が口中にバランスよく広がります。 コメンテーター:ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一 【2016年について】 2年続きの暖冬で、積雪量は少なく雪による被害は殆どありませんでした。気温は平年より高めで推移したため、萌芽は過去最速の昨年より2日遅い4月29日に確認され、開花は6月中旬、ヴェレゾン(色づき)は8月下旬と、共に例年並みで推移しました。8月後半からの台風の連続上陸の余波を受けましたが、適切な摘房作業により、健全なブドウが収穫できました。 生ガキのレモン添え、魚介類のマリネなどのさわやかなタイプの料理や、サラダ・ニソワーズやバーニャカウダのような野菜料理、白身魚のソテーなどに合わせたい1本です。 |
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