158029
ココ・ファーム ワイナリー 北ののぼ 2013 750ml 日本産スパークリングワイン COCO FARM WINERY
北海道余市の葡萄を使った
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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商品詳細 | |
■商品番号 | 158029 |
■商品種別 | ワイン |
■内容量 | 750ml |
■アルコール度数 | 11.9% |
■原産国 | 日本 |
■産地 | |
■メーカー | ココ・ファーム・ワイナリー |
■原材料 | ピノ・ノワール78% シャルドネ20.8% ピノムニエ1.2% |
コメント | |
ベストなタイミングで別々の日に収穫されたそれぞれの葡萄は、岩見沢の10Rで仕込まれました。そして翌2014年に足利まで運び瓶詰め、ショ糖と酵母を加え瓶内2次醗酵が始まりました。40か月に渡る熟成。 2017年夏、最高の状態になったワインを、こころみ学園の人たちの手で毎朝毎晩ルミアージュ。デゴルジュマンは糖分を加えずにブリュットナチュールの状態で打栓。読んでいただいた通り、すべての工程が手作業で行われたスパークリングワインです。芳香な香り、のびやかな酸、そして上品なコクを味わえる素晴らしい日本産スパークリングワインです。 |
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