161541
カーブドッチ SABLE サブル 赤ワイン 2016 750ml 日本ワイン 新潟ワインコースト CAVE d'OCCI
カーブドッチのフラッグシップワイン
- 翌日お届け
- 配送日指定
- ギフト対応
- カード
- 代金引換
- ケータイ払い
- 後払い
閉じる
購入に際する制限について
20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
商品詳細 | |
■商品番号 | 161541 |
■商品種別 | 赤ワイン |
■内容量 | 750ml |
■アルコール度数 | |
■原産国 | 日本 |
■産地 | 新潟県 |
■メーカー | カーブドッチ・ワイナリー |
■原材料 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、プチベルド |
コメント | |
サブルとはフランス語で『砂』の意。 特徴である砂質土壌の名を冠した、カーブドッチのフラッグシップです。 砂質土壌のニュアンスを表現するために選んだのはボルドー系の3品種。 メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、プチベルドです。 単一品種で造るワインはその品種の特徴に大きく傾きますが、 こうして複数種をアッサンブラージュすることで品種固有の特徴は中和され、土壌や気候の特徴が強く現れるワインが出来上がります。 砂質の最も大きな特徴はやはり香りです。 他の土壌に比べ強く華やかな香りがグラスから溢れてきます。 このワインからは熟したプルーンや干しいちぢくの濃密な香り、そしてフェンネルのようなハーブ香が立ち昇ってきます。 通常ならばもっとベリー系が香ってもよさそうですが一切香らないのも砂地の特徴かもしれません。 味わいに関しては軽やかさこそが砂地の特徴。 気候的にも酸が穏やかになるので引き締まった輪郭をもつ重厚なワインより、 軽やかで広がりがあるワインに仕上げた方が上質になるのではと考えています。 |
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。(上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません)