162413
シャトー・クーテ 2003 750ml 貴腐ワイン ソーテルヌ 格付1級 【Sauternes デザートワイン】
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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商品詳細 | |
■商品番号 | 162413 |
■商品種別 | 貴腐ワイン |
■内容量 | 750ml |
■アルコール度数 | - |
■原産国 | フランス |
■産地 | ボルドー バルザック |
■メーカー | フィリップ&ドミニク・パリ |
■原材料 | ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン |
コメント | |
クーテはバルサックで最大かつ、代表的なシャトー。エレガントで、甘みと力強さを抑えたワインとして有名。いつも出来がよく、スタイリッシュで、様々な料理との相性もよく、柔軟性のあるワイン、バルサックを代表する歴史あるシャトーです。AOCソーテルヌと名乗れるバルザック村の中で、古くからシャトー・クリマンと並び、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテです。 クーテはバルサックで最大かつ、代表的なシャトー 甘味と力強さを兼ね備えバランスのとれた酸がいつもあり、料理にも合わせやすいという定評からレストランでも引く手数多、そしてその規模の恩恵で他のシャトーよりも入手のしやすさも人気の要因です。クーテのこの親しみ易さは、トップキュヴェの【キュヴェ・マダム】に起因します。とろ~り系のソーテルヌとしてはそちらに注力されているため、通常キュヴェは食事とのペアリングの可能性を広げています。間違いなくクーテはバルザックの古典であり、ソーテルヌと言えどもワインは食事と共にあるものだと教えてくれます。 2003年は、ボルドー自体かなりのビッグヴィンテージとして知られますが、アプリコット、蜂蜜、パパイヤ、コーディアル・オレンジ、そして酸とのバランスが素晴らしい出来栄えです。クーテとしては、かなりフルボディなワイン。 |
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