218702
カーブドッチ セミヨン 2020 750ml白 日本ワイン 新潟県 CAVE d'OCCI Semillon 抜栓後、冷蔵保存で1週間後が美味しいです。(個人の感想)
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商品詳細 | |
■商品番号 | 218702 |
■商品種別 | 白ワイン |
■内容量 | 750ml |
■アルコール度数 | |
■原産国 | 日本 |
■産地 | 新潟県角田浜 |
■メーカー | カーブドッチ・ワイナリー |
■原材料 | セミヨン |
コメント | |
◆2020 セミヨン 熟し切る一歩手前、香りのもととなる物質と酸がバランス良く残っている状態をめがけて収穫を行いました。 この品種ならではの甘くフルーティーな果実味が楽しめます。 セミヨンは単一品種のワインとしては派手さもなく大人しい印象ですが、合わせる食事を選ばない万能さがあり日々の食卓に寄り添うワインだと思っています。 その一方で熟成により一変するのもこセミヨンの面白いところ。既に蜜のようなニュアンスが感じられ、今後の熟成が楽しみなワインに仕上がりました。 醸造責任者 掛川史人 |
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