243417
カーブドッチ みつばち シュナンブラン 2022 750ml白 CAVE d'OCCI Mitsubachi Chenin blanc
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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商品詳細 | |
■商品番号 | 243417 |
■商品種別 | 白ワイン |
■内容量 | 750ml |
■アルコール度数 | |
■原産国 | 日本 |
■産地 | 新潟県角田浜 |
■メーカー | カーブドッチ・ワイナリー |
■原材料 | シュナンブラン |
コメント | |
◆2022 みつばち(シュナンブラン) 自社農園のシュナンブランを原料に、体に染み入る優しい味わいを目指して造りました。2022年は天候に恵まれず、収穫に至るまでに何度も何度も畑での病果とりを行い、辛抱強くぶどうが熟すのを待った年です。そのため収穫量も激減し、わずか2樽しか造ることができませんでした。大好きな品種なのに畑を増やさないのはこの栽培の不安定さゆえです。 一方で出来上がったワインはその苦労を感じさせない素晴らしい仕上がりです。トップに感じるのは熟した果実や蜜感、白い小さな花のニュアンス。口に含むとトロリとして甘やかな液体が舌の上に広がり、その後樽由来のバニラやナッツを感じることができます。後味には苦みと旨みがジワジワ染み入るようです。あまり冷やしすぎずにお飲みください。(醸造責任者 掛川史人) |
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