1. ポンパレモール＞
  2. 食品＞
  3. 缶詰・瓶詰＞
  4. 缶詰＞
  5. 肉加工品＞
  6. 商品詳細
北から南まで全国一律、 お届け先1件に付き 1,480円！
※沖縄・一部離島は別途送料1,620円がかかる場合があります。(メール便除く)
一部、商品サイズによってメール便で発送される場合もございます。その際の配送料は上記の通り変更ありません。






★只今発送中★
・じゃがいも
・北海道産たまねぎ
・十勝川西長いも


生そば・麺類
●生そば
├　ごま・更科・牡丹・藪・どば
└　韃靼そば
●うどん・ラーメン
├　ラーメン
└　うどん・冷麺
●乾麺

ソフトドリンク・お茶
●お茶
●ソフトドリンク
●カバノアナタケ茶

そば粉・種・実
●そば粉・打ち粉
●小麦粉・おからパウダー・ふすま粉
●そばの実・種
●そば打ち台

調味料・だし・薬味
●薬味・香辛料・ドレッシング
●だし(液体・顆粒)
●つゆ・味噌・しょうゆ
●削り節
●本節・削り器
●煮干し
●塩・油・片栗粉
●炊き込みご飯の素

野菜
●行者にんにく・山菜
●じゃがいも
├インカのめざめ・ひとみ・ルージュ
└男爵・メークイン・北あかり
●アスパラガス
●トマト・ゆりね・人参・長芋
●大蒜・黒にんにく
●タマネギ
●とうもろこし
●豆類
●かぼちゃ
●山わさび
●野菜惣菜・水煮

フルーツ
●メロン
└　富良野メロン
└　夕張メロン
└　青肉メロン
●スイカ
●マンゴー

乾燥野菜・きのこ
●乾燥きのこ
●きのこ
●乾燥野菜

海鮮物
●ズワイガニ・毛蟹・タラバガニ
├　ズワイガニ
├　毛ガニ
├　タラバガニ
└　蟹加工品
●えび・シャコ・貝類
●たこ・いか
●魚卵(数の子・イクラ・筋子・他)
●海鮮惣菜
●鮭
●ウニ
●干物・漬魚
●海鮮鍋・海鮮セット
●飯寿司

昆布・海藻
●ねこ足昆布・がごめ昆布
●道産昆布(日高・羅臼・利尻)
●昆布加工品
●海藻・加工品
●おやつ昆布
●昆布巻・昆布惣菜

珍味
●鮭珍味
●いか珍味
●たこ珍味
●ほっけ・こまい・鱈
●帆立・つぶ・ほっき・貝類
●その他珍味

肉製品
●鶏肉・合鴨
●羊肉・ジンギスカン
●ぶた肉・豚肉加工品
●牛肉・牛加工品
●熊・猪・鹿・トド・アザラシ
●肉惣菜

乳製品
●ヤギミルク10本
●ヤギミルク40本

スイーツ
●窯焼ポテト(スイートポテト)
●ケーキ・飴
●チョコ菓子
●ドライフルーツ
●和菓子
●北海道産はちみつ
●スナック・クッキー類

ごはんの友
●味噌汁・海鮮汁・スープ
●みそ
●きのこ・山菜漬
●鮭・鰊の惣菜
●煮物・佃煮・甘露煮
●ふりかけ

漬物・漬物の素
●漬物
●漬物の素
●松前漬
●キムチ

健康食品・カバ茶
●健康食品
●カバノアナタケ茶(チャーガ茶)

なまこ・塩蔵なまこ・貝柱
●乾燥なまこ
●乾燥なまこ化粧箱入
●塩蔵なまこ
●貝柱・干し数の子
●干し鮑

カレー・シチュー
●カレー
●シチュー

日用雑貨
●洗剤(洗濯用・キッチン用)
●美容(バス用品・ハンド美容液)


北海道産蕎麦の実
私が店長です。ご来店誠にありがとうございます。北海道グルメ、お蕎麦についてご質問がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。





  1. 北海道特産品　吉粋 ＞
  2. 肉製品 ＞
  3. 熊・猪・鹿・トド・アザラシ

ht02551

熊肉大和煮70g×4個セット クマのジビエ くまとタケノコの絶妙な味わい 北海道限定商品【生姜入】ご当地缶詰 貴重なクマ肉【熊出没注意】みそ味 熊肉缶【鳥獣くま肉】【メール便対応】

ショップレビュー（42件）

  • 価格

  • 4,500円

    税込(8％：軽減税率対象)

条件付き送料無料

※[メール便]での配送の場合

3%

124ポイント

  • 翌日お届け
  • 配送日指定
  • ギフト対応
  • カード
  • 代金引換
  • ケータイ払い
  • 後払い
個数

または

お気に入り商品
お気に入りショップ

閉じる

このショップの他の商品もカートに入っています。一緒に購入しますか？

この商品について問い合わせる
  • mixi Check
  • hatena このエントリーをはてなブックマークに追加
  • google
  • メールで送る

とっても珍しい熊のお肉を、筍と生姜と一緒にみそ味に味付けしました。貴重なクマのお肉、そして筍との絶妙な味わいをお楽しみください！



熊肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。
ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。

【熊肉】
熊肉の大半は脂肪です。その為口どけが良く、ジビエ料理の中でも人気のあるお肉です。牛肉よりは硬めです。


日本では古来より食用とされたクマ肉ですが、近年では余りクマ肉は出回らない食材です。クマの狩猟のほとんどは北海道でおこなわれ、食用のクマ肉となると狩猟されたクマの約1割程度らしいです。





クマ肉の旬は主に秋と言われています。旬の理由としては、クマは冬になると冬眠に入りますが、冬になる前の秋に鮭を食べたり、どんぐりを食べたりして冬眠の為に脂肪を蓄えるからです。また、4月下旬頃におこなわれる春クマ狩りの熊も美味しいと言われています。

日本ではもちろんなのですが、くまは家畜として飼育されておりませんので、クマ肉を食べるには狩猟されるか、罠により捕獲する他ありません。その為クマ肉はとても貴重で珍しいと言われています。
中華料理では高級食材と言われるクマ肉です。缶を開けてそのまま食べるのも良いですし、お料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます！





みそ味での味付け

クマ肉に関わらず、鳥獣のお肉はみそ味での味付けが主流です。これにはやはり獣肉特有の匂いが関係しております。
獲れたてで、しかも上手に血抜きが出来るのであればそのまま焼いて召し上がったり、生で食べる事も出来るそうですが、基本的に調理するとなると、獣の匂いを消す為に味噌を用いて調理します。
その為こちらの様に大和煮として調理して美味しく召し上がる事が可能となりました。一般家庭では余り見かけない調理方法ですが、缶詰では主流の大和煮です。



北海道のご当地缶詰としても有名な『熊肉大和煮』です。クマ肉好きな方、クマ肉を一度は食べたいと考えている方、これぞ北海道の珍品です！



熊肉・猪肉・鹿肉・トド肉・アザラシ肉
商品詳細
【商品内容】
風味絶佳
熊肉大和煮

原材料名：熊肉、水煮筍、みそ、砂糖、生姜、醤油、でん粉、みりん、還元水飴、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、乳成分、豚肉、鶏肉、大豆、ゼラチンを含む)
内容量：70gx4個
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
【配送方法】
常温 常温で発送



全国一律、 お届け先1件に付き 1,480円！
※沖縄・一部離島は別途送料1,620円がかかる場合があります。(メール便除く)
一部、商品サイズによってメール便で発送される場合もございます。
その際の配送料は上記の通り変更ありません。
宅配業者：日本郵便・佐川急便・ヤマト運輸となります。
※商品の性質上、送料が別途かかる場合もございます。詳細はこちら
配送時間を御指定頂けます。
配送日時
大よそですが「注文をうけてから数日後に発送します」 ※銀行振込の場合は入金確認後の発送となります。
お支払い方法
クレジットカード決済｜銀行振込｜後払い決済｜からお選びいただけます。※銀行振込は先払いです。
商品の品質は、万全を期してますが、 万が一 配送中の破損、不良、内容が違う場合等でお客様にご迷惑をおかけしている場合はご遠慮なくご連絡下さい。責任を持って対応させて頂きます。 商品の性質上、お客様のご都合・思い違いによる返品・交換につきましては お断りしますのでご了承下さい。
初めてのお買い物・わからない事がございましたらこちらをご欄ください。Q&Aはこちら
メールが届かない場合、ご入力いただいたメールアドレスが、間違っている可能性がございます。
もしも届かなかった場合には、当店にご連絡下さい。注文・確認メールについて
納品書の同封を原則としていたしておりません。つきまして、弊社よりお届け致します注文確認メールを必ず保存下さい。
納品書が必要な方は【納品書希望】と備考欄等に記載下さい。
〒063-0867
北海道札幌市西区八軒7条東3丁目7番11号
TEL：0117281101　FAX：0117281102
営業：平日8時～16時/土曜・日曜・祝日定休
注文受付：年中無休・24時間 MAIL：info@kissui.co.jp
ジャンル すべて
  • すべて
  • ファッション
    • レディースファッション
    • メンズファッション
    • 下着・ナイトウエア
    • 小物・ブランド雑貨
    • 腕時計
    • アクセサリー・ジュエリー
  • 靴・バッグ
    • 靴
    • バッグ
  • インテリア・家具
    • 家具
    • インテリア
    • カーテン
    • 寝具
    • 収納家具
  • 日用雑貨・文房具・キッチン用品
    • 日用品雑貨
    • 文房具
    • 手芸
    • キッチン用品・調理器具
    • 食器
  • 食品・スイーツ・お取寄せ
    • 食品
    • 米・雑穀・シリアル
    • スイーツ・お菓子・ケーキ
  • 水・ドリンク・お酒
    • 水・ミネラルウォーター
    • ワイン
    • ビール・洋酒
    • 焼酎
    • 日本酒
    • リキュール・中国酒・マッコリ・チューハイ・梅酒
    • ソフトドリンク・コーヒー・お茶類
  • 美容・コスメ・健康
    • 化粧品
    • 香水
    • コンタクトレンズ
    • サプリメント
    • ダイエット
    • 健康
    • 医薬品・介護
  • 家電・カメラ・オーディオ
    • 家電
    • テレビ・レコーダー
    • カメラ・ビデオカメラ
    • オーディオ
  • パソコン・スマホ・周辺機器
    • パソコン
    • ノートPC・ネットブック・ウルトラブック
    • iPad・タブレット
    • スマートフォン・携帯電話・アクセサリ
    • PC周辺機器
  • 本・音楽・DVD
    • 本
    • 漫画・コミック
    • 雑誌
    • 洋書
    • CD・DVD・ブルーレイ
    • 楽器・音響機材
  • ゲーム・おもちゃ・ホビー
    • ゲーム
    • おもちゃ・ホビー
    • フィギュア
    • PCゲーム
  • スポーツ・アウトドア
    • 自転車
    • アウトドア
    • 釣具
    • スポーツ
    • ゴルフ
  • 花・ガーデニング・DIY
    • ガーデニング
    • 観葉植物
    • 花
    • 造花
    • 盆栽
    • DIY
    • エクステリア
  • ペット・ペット用品
    • ドッグフード
    • キャットフード
    • 犬用品・犬
    • 猫用品・猫
    • 小動物・その他ペット
    • 熱帯魚・アクアリウム
  • キッズ・ベビー・マタニティ
    • キッズ・ジュニア
    • ベビー
    • マタニティ
    • 出産祝い・内祝い・ギフト
  • 車・バイク
    • カー用品
    • バイク用品
    • 車・バイク
  • サービス他
    • 通信講座
すべてのキーワードを含む
いずれかのキーワードを含む
検索対象
価格帯 円 〜 円
配送方法
お支払方法
その他絞り込み条件
ポイント還元率
並び順
検索条件をクリアする

閉じる

カートに商品を追加しました

閉じる

閉じる

再入荷リクエストが完了しました。

リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。

閉じる

再入荷リクエスト

リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。

上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。（上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません）

ページ上部へ

注目キーワード

オススメの特集

大きいサイズ特集

お取り寄せ特集

ベビー・キッズ特集