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北海道産の原料に限定し、前浜の新鮮で美味しい魚を丁寧に干物にしました。 大きなホッケや北海道産の貴重なししゃもなど北海道らしい魚の詰め合わせです。 【ホッケ】 北海道産のホッケが好きな人は全国に沢山おります。北海道産のホッケを食べたいが為に海を渡って北海道に来る人も居るほど愛されている魚です。脂が多い魚としても有名で、非常に脂が出るのですが、この脂がくどくなく、美味しい旨味なのです。肉厚で大きなホッケは北海道でも人気です。寒い海域を泳ぐホッケですから身の締まりが抜群なのです。 【開きさんま】 通常のさんまと比べて北海道産のさんまは大きさと厚みが違います。食べ応えがあり、そして美味しいのです。脂がのっており、北海道のサンマの味は大衆魚とは思えない程の美味しさです。秋刀魚の皮の下からは、程よい柔らかくて脂ののった身が飛び出してきます。醤油やポン酢で大根おろしと合わせてどうぞお召し上がりください。 【こまい】 こまいは漢字で書くと氷下魚と書く魚で、その名前の通りに冬に氷の下から漁獲される魚です。北海道産のこまいは身がふっくらと柔らかく、癖もないことで人気の魚です。酒の肴としても人気ですが、もちろんご飯のお供としても美味しいおかずになります。焼いた後はマヨネーズと一味を合わせた物をつけたり、レモン果汁をつけて食べても美味しく召し上がる事が出来ます。 【ししゃも】 北海道産のししゃもはブランド魚の1つです。身はふっくらとした味わいで小さい体ながらしっかりと脂ものっています。オスは、繊細さに加えて卵を抱かない為に身の味がしっかりとして旨味が強く、通好みの魚です。人気のあるメスは甘味が強いのが特徴です。焼き方も簡単で、フライパンでししゃもの脂を使いながら焼けるので、冷凍のままただ焼くだけです。 開いて干物にすることで旨味が濃縮されその身にギュッと閉じ込められています。 北海道産の素材の中でもさらに厳選した素材ばかりの贅沢な味わいのセットとなっております!!

名称	北海道限定開き物セット ※化粧箱は付いてません。
内容量	●ほっけ開き(北海道産)：2枚 ●開きさんま(北海道産)：2枚 ●ししゃも(北海道産)：オス3尾・メス3尾 ●こまい(北海道産)：200g
保存方法	要冷凍(-18℃以下) 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
栄養成分表示 (100g当たり)	ほっけ開き・熱量：176kcal、たんぱく質：20.6g、脂質：9.4g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：1.8g 干しこまい・熱量：80kcal、たんぱく質：19.6g、脂質：9.4g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.8g さんま開き・熱量：261kcal、たんぱく質：19.3g、脂質：19.0g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：1.3g ししゃもオス・熱量：139kcal、たんぱく質：15.0g、脂質：8.7g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：0.7g ししゃもメス・熱量：156kcal、たんぱく質：16.0g、脂質：10.0g、炭水化物：0.4g、食塩相当量：0.8g
発送方法	クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 （冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 （常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。）