 |
| ｜お得な情報・新着情報 ｜吉粋からのお知らせ ｜お支払い・配送について ｜よくある質問 ｜ショッピングガイド ｜お問合せ ｜ |
|
                   
|
 見て下さい！このようにぬか漬けが簡単に出来ちゃうんです…！  商品名にもなっている「河村さんちの～」の河村さんとは？（・ω・）？ 北海道で活躍されているナチュラリストの河村通夫氏のことです。
その河村さんが考案されたぬか床です。 米ぬかは北海道産有機質肥料50％以上の安心な米ぬかを使用。 食塩・昆布・乾燥しいたけ粉などが入っているので 手間をかけずに初めての方にも簡単に美味しいぬか漬けが漬けられます。 酸化防止の為、卵の殻の粉が入ってます。 添加物なし！なので安心ですね♪ さらにぬか漬けには整腸作用があるんです！
◆ぬか床の作り方は脱酸素剤を取り出して、水を１リットル入れるだけです！  本品1袋を容器にあけ水を１リットル程入れてよく混ぜて出来上がり。 （ビールをコップ半分ぐらい入れると発酵が早くなります）  ぬか床は、耳たぶ位のかたさにします。 
塩辛い物が好きな方は長く漬け、薄味が好きな方は早めに出す等お好みで調整して下さい。 漬け始めは少々辛くなるので、クズ野菜で１～２回捨て漬けするか、漬ける時間を短めにして下さい。 ２～３回目位からとっても美味しくなります＾＾  ★ぬか床の手入れの仕方★ 野菜等を取り出した後はかき混ぜます。 すっぱくなったらからし粉を大さじ２～3杯入れてかき混ぜて下さい。 水っぽくなったらぬか床のまん中に穴をあけ、水が溜まったらガーゼ等ににしみこませて水分を吸い取ります。漬かりが遅くなったら塩を足して下さい。 保存場所は、涼しい所に保存してください。（数日留守にする時は、冷蔵庫に入れる事をオススメ致します。） ぬか床が少なくなったら、いりぬか又は本品を足して下さいませ。 なすの色落ちでぬか床に黒ずむことがありますが味は変わりません。 カブ・大根等の切口に鉄粉が付着し、黒ずむ事がありますが、品質に問題ございません。
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。（上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません）
