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わかめについて | |||||||||||||
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アルギン酸について | |||||||||||||
ヌルヌルしたぬめりの元となる成分のことで、褐藻類に特有な天然多糖類です。 昆布やワカメなどの主成分で天然の食物繊維で、余分な塩分やコレステロールと結びついて吸収しにくくすると言われています。 |
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北海道産のコクのある旨みとコリッとした食べ応えのある食感が特徴の天然わかめ! 天然若芽は養殖された物と比べ風味が違い、煮崩れしにくくシャキシャキとした歯ごたえがあります。 |
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定番のみそ汁やわかめスープ、サラダ等の具材におすすめです。 | |||||||||||||
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歯ごたえの中にも旨みがあり、ミネラルたっぷりの美味しいわかめです。 | |||||||||||||
海藻サラダはカロリーも少なく、ワカメは「海の野菜」と言われる程、健康的な食材のひとつです。 ヘルシーでおいしく、美容や健康にも嬉しい食材です!! |
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じゃこと炒めて佃煮にしたり、細かく切ったわかめをふりかけに加えたり…等々 調理方法いろいろでおいしくて体にも良い北海道産わかめをお召し上がりください。 |
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