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【北海道産じゃがいも】インカのひとみ ただの、じゃがいもの美味さとはわけがちがう! 『インカのひとみ』はインカのめざめ同等、 若しくはそれ以上に甘いかも! 驚くほど鮮やかな黄色! ナッツや栗に似た独特の風味、濃厚な味で甘く、 この「甘味」「コク」には驚きです。 肉質はやや粘質で、舌ざわりは極めて滑らか、 栗やサツマイモのような味で美味しい! 見てびっくり!食べてびっくり! これはおいしい! 他のジャガイモが食べれなくなる程、このじゃがいもは美味しい! 『インカのめざめ』よりも新しい品種です。
簡単レンジでチン!おやつやサラダのつけあわせにもGOOD ついつい食べ過ぎちゃうほど美味しい!今日はほくほくのふかしいもがいいかなあ? コロコロと小粒な姿、栗やサツマイモを思わせる風味と ホクホク感で、たいへん人気のある高級じゃがいもです。 どうしてこんなに美味しいの? 北海道の気候は朝・昼・夕の寒暖の差が激しく、 この寒暖の差がとっても美味しい「じゃがいも」を作りあげます。 ■美容と健康にかかせない栄養素のひとつビタミンCは主成分であるデンプン質がビタミンCを保護する為、加熱しても壊れにくいんです。塩分バランスを整えるカリウムも多く含まれています 道産子でも余り口に入らない大変稀少なじゃがいもなんです。
♪調理にも適しています。♪ 『インカのひとみ』は、男爵芋やキタアカリよりでん粉価が高く、(甘く)、煮崩れが少なく、フライなどの油を使った調理や煮物にも適してます。また、低温貯蔵するとショ糖含量が増加して、甘みを感じるので味付けもあまり濃くなく、自然に近い味付けで充分美味しく召し上がれます。 ♪ネットでジャガイモ料理を検索して、ちょっと作ってみました。
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