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蒸し牡蠣キムチは牡蠣の粒がそろう冬から春にかけて獲れた大粒の牡蠣を選りすぐり、高温で蒸して高速冷凍によって旨みを凝縮させた「蒸し牡蠣」をキムチに漬けこんだ珍しいカキキムチです。 大阪鶴橋コリアタウンのキムチ作りの技術が生んだ、他ではなかなかお目にかかれないオリジナルの一品です。 読売テレビ「ten!」で紹介されたキムチです。
【商品内容】蒸し牡蠣キムチ300ｇ
【賞味期限】冷凍30日以上保証
【配送方法】「冷凍便のみ」のお取り扱いとなります。
冷蔵便でのお届けはできないため、冷凍不可商品との同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴します。
【原材料名】蒸し牡蠣(国産)、唐辛子、醤油、清酒、三温糖、たまねぎ、生姜、にんにく、酢、ごま油、黒ごま、塩、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【商品内容】蒸し牡蠣キムチ300ｇ
【賞味期限】冷凍30日以上保証
【配送方法】「冷凍便のみ」のお取り扱いとなります。
冷蔵便でのお届けはできないため、冷凍不可商品との同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴します。
【原材料名】蒸し牡蠣(国産)、唐辛子、醤油、清酒、三温糖、たまねぎ、生姜、にんにく、酢、ごま油、黒ごま、塩、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
トロ～り甘くて、もちろん辛い～
蒸し牡蠣キムチ
蒸し牡蠣キムチ
蒸すことにより旨みをギュッと凝縮
美味しい蒸し牡蠣をキムチにしました！
冬から春の間に獲れた大粒の牡蠣を高温で蒸して旨みを凝縮させた「蒸し牡蠣」、その蒸し牡蠣をキムチに漬けこんだ珍しいキムチです。
漬け手はキムチひと筋60年名人「金基福オモニ」
漬け手はキムチ一筋60年の名人金基福オモニ。日本の素材の良さを知り尽くし、伝統のキムチ作りの技を持つ金基福オモニだからこそ作り得たキムチです。大阪鶴橋コリアタウンのキムチ作りの技術が生んだ、他ではなかなかお目にかかれないオリジナルの一品です。日本酒などのお酒のアテとしても最高です！
蒸し牡蠣キムチの美味しさの秘密
●１番たくさんのグリコーゲンを多く含む３月期に加工、豊富なグリコーゲンのおかげで豊潤な味わいが楽しめます。
●蒸し加工なのでエキス、旨味が逃げすにタップリと凝縮。加熱済みなので安心です。
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