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稲庭古城堂 古式手延・稲庭うどん 200g 送料無料
稲庭古城堂 古式手延・稲庭うどん うどん 麺 和食 国産小麦 赤穂 送料無料
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伝統技法によるなめらかな舌ざわり、なめらかでつるりとした味わいは、季節を問わず様々なシーンで召し上がっていただける商品です。
1.大きめの鍋に(1人前100gに対し1リットル以上)多めのお湯を沸騰させます。(熱湯にご注意下さい)
2.本品をさばきながら入れ、時々はしでかきまわし、約3~4分位お好みの固さにゆでて下さい。
3.うどんが乳白透明になりましたらザルに上げ、冷水で充分に洗い、水を切ります。
4.お好みのタレでお召し上がりください。季節に応じ、冷しめん・温めん・つけめん等でどうぞ。
<稲庭古城堂>
原料に国産小麦を使用し、日々の衛生管理の徹底、専門機関による検査を実施しております。
秋田の名産、稲庭うどんの製造は、寛文5年(1665年)秋田県稲庭の佐藤市兵衛が始めたと云われています。
比類なき上品と称され、宝暦2年(1752年)藩主の御用を仰せ付けられ、長8尺(264cm)のうどんを製して藩主に献納。
明治22年(1889年)には宮内省御用達を賜る特産品でございます。現在では宮内庁御用達制度は廃止されています。
稲庭古城堂は、約350年経った今でも稲庭うどんの伝統を忠実に継承し、一定の長さに揃えるときにはじめて刃物を使うだけで、練り・熟成・手延べ・つぶし・延ばしにいたるまですべて手作業で行います。
栗駒山系の伏流水を使って練られた小麦粉を一日寝かせ、翌日丹念に延ばし、うどん職人が全身全霊を込めて作っております。
機械ではどうしても出せない、職人の手の絶妙な動きや手加減により、コシがあってさらりとした独特の歯ざわりと食味を生み出します。
これが稲庭古城うどんのこだわりです。
■商品名:稲庭古城堂 古式手延・稲庭うどん うどん 麺 和食 国産小麦 赤穂 送料無料
■内容量:200g
■原材料名:小麦粉、食塩、澱粉(打粉)
■メーカー或いは販売者:稲庭古城堂
■賞味期限:開封前:720日
■保存方法:直射日光および湿気を避けて保存
■区分:食品
■製造国:日本
ピックアップレビュー
- 商品レビュー(1)
- ショップレビュー(121)
総合評価
5.0
-
5.0
ネロリさん
2022/09/02
とにかく喉ごしが良くて、本当に美味しかったです。期待以上でした。
総合評価
3.7
-
配送について
3.8
-
スタッフ応対
3.6
-
品揃え
3.5
-
梱包について
3.9
-
決済方法
4.0
-
商品情報量
3.5
-
5.0
わかめさん
2024/04/10
思った以上に強い香りですが、心が落ち着く、良い香りです。ニトリでもっと高い値段で売っていたので、こちらのを買ってみました。香りの強さは火加減で調整できるので、その日の気分に合わせて楽しみます。
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3.3
購入者 さん
2024/03/09
品ぞろえは気に入っているため何度か利用していますが、初めてメールで問い合わせしたところ返答をいただけず、その点は不満に感じています。
ご対応可否も含めて、返信はしていただきたいなと思います。
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5.0
tabinekoさん
2024/01/12
購入の決め手になる情報も分かりやすく、見つけやすくて良かったです。
-
5.0
TAKAさん
2023/12/12
注文してからすぐに届きました。気になる部分はありませんでした。
-
5.0
購入者 さん
2023/11/22
注文から到着まで、何のストレスも感じませんでした。また利用したいです。
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