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2018 レ ボールガール シャルドネ エクストラ ブリュット ベレッシュ エ フィス 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Bereche et FilsLes Beaux Regards Chardonnay Extra Brut
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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【商品名】Bereche et Fils Les Beaux Regards Chardonnay Extra Brut 2018
【生産地】フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims>リュード村/Ludes
【蔵元】ベレッシュ・エ・フィス / Bereche et Fils
【格付】A.O.C シャンパーニュ / Champagne
【ヴィンテージ】2018年
【種類 / 味わい】泡Champagne / 白white / 辛口dry
【品種】シャルドネ100%
【容量】750ml
【輸入元】正規輸入代理店 豊通食料ワイン 蔵出し
【情報】リュード村の石灰質が強い区画、ボー・ルガールが主体でシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。テンションが高く、ミネラル感とエネルギー感に満ちており樽由来のスモーキーな香ばしさも感じられる。世界最優秀レストランに選ばれているコペンハーゲンの「noma」にてオンリスト。
モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。
リュード村の石灰質が強い区画、ボー・ルガールが主体でシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。テンションが高く、ミネラル感とエネルギー感に満ちており樽由来のスモーキーな香ばしさも感じられる。世界最優秀レストランに選ばれているコペンハーゲンの「noma」にてオンリスト。
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