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ドメーヌ・ルー・デュモン ブルゴーニュ・アリゴテ"1908"[2012][正規品]白ワイン/辛口 [750ml] Domaine Lou Dumont Bourgogne Aligote [Vieille Vignes 1908] 2012
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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商品名:Domaine Lou Dumont Bourgogne Aligote "1908" 2012
生産地:フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne
蔵元:ドメーヌ・ルー・デュモン / Domaine Lou Dumont
格付:A.O.C ブルゴーニュ アリゴテ / Bourgogne Aligote
ヴィンテージ:2012年
種類・味わい:白white / 辛口dry
品種:アリゴテ 100%
容量:750ml
輸入元:ヌーヴェルセレクション
詳細情報:2012年7月に購入した自社畑(ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の「レ・ザルジリエール」)のアリゴテ100%。0.16ha。1908年植樹。
2012年より即ビオロジー栽培を開始(2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得予定)。収穫量24hl/ha。除梗率0%。天然酵母のみで発酵。
セガン・モロー社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽)の新樽100%で発酵後、18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。