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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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Lilbert Fils Blanc de Blancs
生産地:フランス>シャンパーニュ地方>コート・デ・ブラン地区>クラマン
蔵元:リルベール・フィス
格付:AOCシャンパーニュ
品種:シャルドネ100%
2005年産が3分の2,2004年産が3分の1のブレンド
クラマン60%、シュイリー30%、オワリー10% 各グランクリュ100%
種類:白
容量:750ml
輸入元:並行品(リーファーコンテナ使用)
コート・デ・ブランの中ではクラマンが最も好きという方は多いでしょう。たっぷりとしたミネラルは言うに及ばず、レモンや青リンゴなどを思わせる爽快できりりとした酸が最大の特徴です。クラマン新世代のリーダー、ベルトラン・リルベールによれば、「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ」。
リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なRMですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていない「ワイン・スペクテイター」でさえ高く評価しています。「本当は毎年35000本までシャンパンを造れますし売れる自信もありますが、僕の目がすべて行き届く限界が25000本位なので、これ以上は造らないことにしています」。動ビンも未だにすべて手作業。美味しさの秘訣はやはり、父親譲りのこの辺の職人気質にありそうです。
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