●手入れをしなくても錆びることがない安心のセラミック製の包丁です。
●特殊な製造方法により優れた超耐摩耗性・永切性能を実現しました。
●金属気がないので、食材の変色や匂い移りがなく風味を100%活かすことができます。
●セラミックの硬度はステンレスの2倍、切れ味はなんと200倍にも持続します。
●非常に軽く、ご年配の方、女性の方でも扱いやすいです。
●金属アレルギーの心配もなく、小さなお子様がいるご家庭でも安心です。
●安心の日本製です。


おすすめポイント

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切れ味永持ちのセラミック包丁　16cm
新世代の包丁の素材として注目のセラミック包丁です。軽量さと鋭い切れ味が魅力です。独自の製法で高密度化＝高耐摩耗性を実現しており、セラミックの硬度はステンレスの2倍、切れ味の持続は200倍です。また金属気がないので、食材の変色や匂い移りがなく、風味を100%活かすことができます。野菜、お刺身、柑橘類、生食材などを調理するのに最適です。


超耐摩耗性・永切性能に優れたセラミック
高圧プレス法品のスーパーセラミックは一般他社のシート法セラミックに比べて、完全無気孔の高密度化の結果、多気孔の他社一般セラミック比較約5倍もの超耐摩耗性・永切性能が世界規格カトラ社実験で証明されています。


商品詳細

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軽くて錆びない
セラミック包丁は金属未使用なので錆びることはありません。また非常に軽いので、ご年配の方や女性の方でも扱いやすく、金属アレルギーの心配もないので、小さなお子様がいるご家庭でも安心して使っていただけます。


ブランド紹介

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日本で愛されてきた刃物メーカー「フォーエバー社」
チタン・セラミック等新素材での包丁刃物を開発している世界オンリーワン企業です。世界初のチタンハイブリッド鋼刃物や超高密度セラミック刃物開発によって多くのユーザーに喜ばれる新素材刃物開発に成功した結果、日本では消費者の支持を得て直近10年で約12倍の拡大伸長を果し急伸中の刃物メーカーです。


ご注意点

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※セラミック包丁は「ダイヤモンドシャープナー」で研ぐことができます。シャープナーに限らず「ダイヤモンド砥石」でもOKです。粗い砥石で研ぐと刃がガタガタになってしまうのでご注意ください。