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■は定休日です。 【営業】 10:00-12:00、 13:00-16:00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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mjnu18
【「古式醸造法」にてじっくりと熟成】純正醤油うす口1.8L(mjnu18)「古式醸造法」にてじっくりと熟成させたうす口のおしょうゆです。料理素材の色や味を一層ひきたてる淡色に仕上げています。【マルシマ醤油】02P04Aug13【RCP】
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「古式醸造法」にてじっくりと熟成させたうす口のおしょうゆです。料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げてます。塩分は(濃口)と同じです。■商品名:純正醤油うす口1.8L■品番:mjnu18■原材料:丸大豆、丸小麦、天日塩■賞味期限:1年半■容量:1.8L
【古式天然醸造法】
伝統製法を守り続ける 丸島醤油 小豆島で醤油造りが始まったのは、約400年前もの昔にさかののぼると言われいます。 当時、小豆島は良質の塩の産地であり、しかも温暖な気候風土が醤油造りに適し「醤油の島」へと発展してまいりました。 時代の推移と共に、醤油の製造方法は、経済最優先となり、今日の醤油は、 原料に安価な脱脂加工大豆を使用し、温度を管理して短期間で大量に造られるようになりました。 しかし、丸島醤油においては、自然との共存を目指す「生命の農産物」にこだわり、 微生物の力を最大限に活かした「古式天然醸造法」にこだわり、造っています。 |
有機JAS認定とは・・・ 日本農林規格(JAS)の有機基準に添って農産物の栽培から加工、製造まで厳格に管理されたものです。 その田畑、および生産者、工場等は農林水産省に登録された「登録認定機関」が認定を行います。 製造メーカーも「有機JAS認定工場」に登録いたしております。 |
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【商品詳細】 ■商品名:純正醤油うす口 1.8L ■内容量:1.8L ※品番:mjnu18 「古式醸造法」にてじっくりと熟成させたうす口のおしょうゆです。 料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げてます。 塩分は(濃口)と同じです。 ■原材料:丸大豆、丸小麦、天日塩 ■賞味期限:1年半 |
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