令和6年1月1日に発生した石川県能登半島地震により、犠牲となられた方々におくやみを申し上げるとともに、被災されたすべての方々に心よりお見舞い申し上げます。
能登半島地震の影響により、お荷物のお届けに大幅な遅れが生じております。また、一部地域において、お荷物の集配と営業所の営業を停止させていただいております。
詳細はヤマト運輸HPからご確認ください。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご容赦下さいますようお願い申し上げます。
『年間ベストショップ2022年度 日本酒・焼酎・ビール部門、皆様のおかげで獲得しました!』
『コカコーラのすべてがここに!』
『宝酒造特約店としての品揃えがここに!』
『月桂冠特約店ならではの品揃え!』
『当店は霧島酒造特約店です!ラインナップはこちら!』
『宮崎の焼酎蔵 井上酒造のすべてがここに!』
『宮崎の焼酎蔵 櫻の郷酒造のすべてがここに!』
<配送についてのご案内>
お荷物の配送業者は主にヤマト運輸でございますが、コカコーラ商品のみ、佐川急便か日本郵便になります
ご注文後の配達状況の詳細につきましては、各配送業者にお問合せください。
※※※「お客様へお知らせ」※※※
ご注文内容や配送先間違いによる返品は受け付けておりません。
どうか必ず注文確定前にご確認いただきますよう心よりお願い申し上げます。
※※※「休業日のお知らせ」※※※
土曜日は前日までのご注文の受注処理のみ・日曜日は休業日とさせて頂きます。土曜日のお問合せは可能です。どうかご了承くださいませ。
休業中は受注業務、配送業務ともに行いません
お休み中に頂いたご注文の発送はそれぞれ翌営業日以降、ご注文を頂いた順に、順次行います。
お休み中、注文数が多数になることが予想されますので、発送が遅れることもございます。何卒ご理解とご了承の程、お願い申し上げます。
※※※お客様へ「お願い」※※※
商品画像に箱が載っていないものは、専用の外箱がございません。通常の梱包(他メーカーの段ボールや外箱等)にて破損しないことを最優先にお送りします。
ギフトラッピングは有料です。ラッピング200円をお選び下さい。お選び頂けないとラッピングは出来ませんのでご了承くださいませ。
ギフトご要望の方は別途ギフト用外箱代がかかります。(通常140円~390円位(税込))
ご要望がございましたら「お電話」にてご連絡下さい。(営業時間中は梱包作業中ですので、メール確認が遅れてしまいます。)ご注文後、当店にて外箱代を別途加算させて頂きます。
送料無料の商品でのクール便指定に関しましては、クール便分の送料440円が別途かかりますのでご了承ください。
お問い合わせメール等、送信される際は、本文内に「お客様のお名前」を記載して下さいますようお願い申し上げます。
ご注文のキャンセルは「発送前」に限り、お受けいたします。注文は十分ご検討の上お願いします。
ご連絡は営業時間内にお電話にてお願いします。「0532-62-6491」です。
能登半島地震の影響により、お荷物のお届けに大幅な遅れが生じております。また、一部地域において、お荷物の集配と営業所の営業を停止させていただいております。
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お休み中、注文数が多数になることが予想されますので、発送が遅れることもございます。何卒ご理解とご了承の程、お願い申し上げます。
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商品画像に箱が載っていないものは、専用の外箱がございません。通常の梱包(他メーカーの段ボールや外箱等)にて破損しないことを最優先にお送りします。
ギフトラッピングは有料です。ラッピング200円をお選び下さい。お選び頂けないとラッピングは出来ませんのでご了承くださいませ。
ギフトご要望の方は別途ギフト用外箱代がかかります。(通常140円~390円位(税込))
ご要望がございましたら「お電話」にてご連絡下さい。(営業時間中は梱包作業中ですので、メール確認が遅れてしまいます。)ご注文後、当店にて外箱代を別途加算させて頂きます。
送料無料の商品でのクール便指定に関しましては、クール便分の送料440円が別途かかりますのでご了承ください。
お問い合わせメール等、送信される際は、本文内に「お客様のお名前」を記載して下さいますようお願い申し上げます。
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ようこそ!
当店は酒一筋200年、江戸時代より9代伝わる酒問屋です。このサイトは「ワイン」「焼酎」などの新たな魅力を発見して頂く為の”お酒の専門ショップ”です。長年培ってきた酒蔵様やワインメーカーとのつながりを活かし、酒好きのお客様に「感動」と「幸せ」をお届けします。当店お勧めのお酒たちを、ごゆっくりご堪能ください。 |
営業カレンダー
▼ 2023年8月 ▼ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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土曜日は前日までに頂いたご注文の受注処理を致します。
日曜日は休業日です。 受注業務、配送業務ともに行いません。
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調味料 氷砂糖 日新製糖 氷砂糖ロック 1kg 1ケース10袋入 送料無料 父の日
【梅、果実酒向!】【1ケース単位 送料無料!】(北海道、沖縄と離島地域は除く。配送はヤマト運輸指定)
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5,395円
税込(8%:軽減税率対象)
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- ケータイ払い
- 後払い
昔ながらの製法で造られるもので、粒径が大きな氷砂糖です。
一般的にクリスタルタイプの氷砂糖よりも若干早く溶けると言われていますが、
果実酒をお作りになる場合は、クリスタルタイプとロックタイプのどちらをお使いになってもできあがりにほとんど差はありませんので、お好みでお使いいただけます。
<梅酒の作り方>
【材料】青梅:1kg、氷砂糖:500g~1kg、35度ホワイトリカー:1.8L、果実酒用の容器:4L瓶など
1・容器を消毒
果実酒瓶は焼酎等を回し入れるか、熱湯で消毒してください。
焼酎を入れる場合は容器を振って全体に行き渡るようにまわし、中に残った焼酎は捨てます。
使う道具類も同様に熱湯消毒などを行います。
2・アク抜き
梅を洗って水に2時間~4時間漬け込んでアク抜きをする。
3・水洗い
流水で丁寧に水洗いを行います。
洗い終わったあとはザルなどにあけて水気を切ります。
大きいキズのあるもの、傷んだものがあれば取り除いておきます。
4・水分をふきとる
ザルなどにあけて水気を切った梅を、清潔なふきんやキッチンタオルで水分をしっかり拭き取り、しばらく乾燥させます。
5・ヘタ取り
竹串などを使って梅のヘタ(ホシ)を取り除きます。
つまようじは折れやすいので、竹串や鉄砲串がおすすめです。
ヘタを取らずに漬けるとエグ味がでることがありますので、きれいに取りましょう。
梅酒を美味しく作るコツはヘタをしっかり取ることです。
6・容器に梅と氷砂糖を入れる
先に梅を入れてその上に氷砂糖を乗せます。
あとは梅と氷砂糖を交互に容器の中へ入れていきます。
7・ホワイトリカーを入れる
梅と氷砂糖を入れ終えたら、その上からホワイトリカーを静かに流し入れます。
■ホワイトリカー以外のお酒でも作れます
ブランデーやウイスキー・ウォッカ・ジン・老酒など、アルコール度数が35%以上のお酒であれば梅酒を作ることができます。
分量は同じです。
8・ 保存・熟成
ホワイトリカーを入れ終えたらしっかりとフタを閉め、冷暗所で保管します。
氷砂糖が溶けるまで週に数回程度、容器を動かして中の糖分を均一にしてください。
氷砂糖が溶けたら、美味しい梅酒になるのをじっくりと待ちましょう。
9. 飲み頃
3ヶ月程度であっさりとした梅酒が楽しめますが、半年から1年が飲み頃です。
さらにじっくりと熟成させることで、コクと深みのある美味しい梅酒になっていきます。
待てば待つほど深みが増すといわれる梅酒、是非ご自宅でチャレンジしてみてください。
飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ほどよく、楽しく、おいしいお酒 飲んだあとのあき缶はリサイクル。 |
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