季節、湿度により、配合が微妙に変わってくるため、サックリとした、クッキーに仕上げるには職人のカンが必要となります。
昔ながらの素朴な味なのでお子様から、ご年配の方まで根強い人気があります。
バニラ風味とココア風味の2種類がございます。
フラワークッキーは当店二代目が60年前に作り始め、その味を今も配合など一切変えずに作り続けています。
北海道バターと卵をたっぷり使いサックリとした、クッキーに仕上がっています。
ラム酒漬けのレーズンをクッキーの生地に混ぜ合わせた、カントリー風の素朴なクッキーです。
たっぷりの卵と、バターを使った生地を分割していきます。 |
200度のオーブンで一気に焼き上げていきます。 |
成形したクッキーの生地に、ドレンチェリーをのせていきます。 |
焼きあがったフラワークッキーは香ばしい香りと、昔懐かしい素朴なクッキーです。 |
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くり屋南陽軒のフラワークッキー 4 件中 1 〜 4 件
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