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栗きんとん
栄養成分表示(1個当たり) | |
熱量 | 60kcal |
たんぱく質 | 0.6g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 14.4g |
食塩相当量 | 0g |
栗柿
栄養成分表示(1個当たり) | |
熱量 | 75kcal |
たんぱく質 | 0.6g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 18.4g |
食塩相当量 | 0g |
選別後、水で洗います | スチーマーに入れ100度の蒸気で45分間蒸します。 | 蒸した栗を半分に切り中身を取り出し、取り出した栗から鬼皮などの不純物を取り除きます。 | ||
包装も絞る包装で丁寧に包装して完成です。 | 栗をイメージした茶巾絞りにして完成です。 | 大きな釜に砂糖をシロップ状に溶かし栗の実だけを入れて炊きます。 |
市田柿のへたを、丸くきれいに切り整えます。 | スチーマーに入れ100度の蒸気で45分間蒸します。 | 市田柿を半分に切り、中に入っている種をきれいに取り除きます。 | ||
肉厚の市田柿の中に栗きんとんをきれいに詰め込んでふっくらとした栗柿の完成です。 | 市田柿の中いっぱいに栗きんとんを詰め込みます。 |
分割した栗きんとんを市田柿の中に、詰め込んでいきます。 |