株式会社 林養魚場
弊社は1935年に福島県西白河郡において産声をあげた、国内でも最古参の養魚場です。 |
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食用に特化したオリジナルブランドである「阿武隈川メイプルサーモン」の生産をはじめ、自然との関わりをコンセプトにしたフィッシングパーク「フォレストスプリングス」を全国に展開しております。 |
阿武隈川メイプルサーモンとは
身質、味覚、鮮度などあらゆる面から海外産とは一線を画す、当社オリジナルの高品質な純国産サーモンです。卵から阿武隈川の源流水にて飼育、出荷まで約4年もの間、当社が一貫して生産しているので安心安全です。
また、完全管理されたオリジナル飼料を与えることにより臭みや寄生虫の問題も一切ございません。日本全国に、加工当日に水揚げ、活締めした鮮度抜群の魚を周年お届け致しております。
名前の由来
阿武隈川メイプルサーモンは日本で初めてカナダから卵を空輸し、約20年の歳月をかけて選抜育種を行い作り上げました。
そのカナダと身色、ほのかに甘味を感じられるところがメイプルサーモンの名前の由来です。
今日では完全養殖を行い、弊社オリジナルのブランドサーモンとして出荷致しております。 （商標登録済）
原魚はもちろんのこと、当社が全て一貫生産した魚を使用、加工も全て福島県内の自社工場にて加工し、この魚を贅沢にも当社手作りの各種漬け床に漬け込みました。
西京漬は本場京都の西京味噌を、粕漬は地元の蔵元 の酒粕を、塩麹漬は地元の麹を使用してこだわりの漬魚に仕上がっております。
各漬魚を2パックずつ、計6パックを化粧箱にお入れ致します。
また、各種単品でもご注文を承ります。
容量 ：1切90g × 6
包装形態：真空パック、化粧箱入
賞味期限：解凍前1ヶ月／解凍後お早めにお召し上がりください
保存方法：-18℃以下
原材料名：虹鱒（養殖）
産地 ：福島県
保存料、着色料等は使用しておりません。
製造者：株式会社林養魚場
〒961-8061
福島県西白河郡西郷村大字小田倉字後原66
TEL：0248-25-2041
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