自然界で最も硬い鉱物であるダイヤモンド。 そのダイヤモンドを調理面にコーティングすることで、 摩耗に強い高耐久性を実現しました。 さらにストーン加工の凹凸により、食材のこびりつきにくさがアップ。 外面はセラミックコーティングで汚れ落ちも抜群、お手入れも簡単。 耐久性と機能性を兼ね備えたフライパンです。

ダイヤモンドコーティングとは？

ダイヤモンドは硬度・摩擦係数・熱伝導性で優れた特性を持った物質です。 ナノダイヤモンドはダイヤモンド結晶構造を持ったナノサイズのダイヤモンドで、ダイヤモンドの特性をほぼ保持しています。 そのためダイヤモンドの特性を活かした、食材がよりくっつきにくく焦げ付きにくい、高耐久性のフライパンになります。

一般的なテフロン加工・フッ素加工 のフライパンに比べ、腐食しにくい ダイヤモンドをコーティング。耐塩 性・耐酸性に優れています。さらに ストーン加工の凸凹がこびりつきを 防ぎます。

ダイヤモンドの熱伝導率は、なんと 銅の5 倍。短い調理時間でふっくら と美味しく熱が通るので、お財布に もやさしい。

油を吸わないコーディングのため、 フライパンの表面に油が残りにくい 仕様。少量の油でも食材がくっつき にくくローカロリー。外面はセラミ ックのため、焦げ付きにくく、後片 付けも簡単です。

IH の吹き付け溶射加工でなく、ステ ンレス鋼を 底に配置しているため、 摩擦等のはがれもなく、 IH ヒーターで も快適に使い続けられます。 電子レン ジ・オーブンを除く、ほぼ全ての熱源 に対応。

人体や 動物への悪影響が懸念されて いる化学物質である、PFOA( パーフ ルオロオクタン酸)・PTFE( ポリテト ラフルオロエチレン樹脂) 不使用で、安全・安心です。