当店の米沢牛は、すべて信頼のおける生産者が育てております。

日本三大和牛としての誇りと文化を持ちながら、それぞれの生産者が自信を持って育てた米沢牛です。これからの米沢牛を守っていく生産者からの最高級の米沢牛をぜひ堪能して頂きたいと思います。

（肥育頭数　１００頭）

◆米沢牛枝肉共励会（米沢食肉市場）
令和４年４月１４日　優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会（米沢牛食肉公社）
令和３年４月１５日　最優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会（東京食肉市場）
令和元年１１月２０日　優良賞
◆米沢牛枝肉共励会（米沢食肉公社）
令和元年７月２５日　優秀賞三席
◆米沢牛枝肉共励会（米沢食肉公社）
平成３０年４月　優良賞
◆米沢市畜産共進会
平成２９年３月　優秀賞
◆米沢枝肉研究会（東京食肉市場）
平成２８年７月　優良賞
◆米沢牛枝肉研究会（東京食肉市場）
平成２６年７月　最優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会（米沢食肉市場）
平成２６年４月　特別奨励賞
◆米沢市畜産共進会
平成２５年度　肉用牛(肥育)の部チャンピオン
◆米沢牛枝肉共励会（東京食肉市場）
平成２５年１１月２０日　最優秀賞受賞
　

（肥育頭数　９０頭）

◆米沢牛枝肉共進会（米沢食肉市場）
令和４年１２月１日　優秀賞
◆米沢牛枝肉研究会（東京食肉市場）
令和４年７月１３日　優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会（米沢食肉市場）
令和４年４月１４日　優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会（米沢牛食肉公社）
令和３年４月１５日　優秀賞１席賞
◆米沢牛枝肉研究会（東京食肉市場）
令和２年１１月１８日　優良賞賞
◆米沢牛枝肉研究会（東京食肉市場）
令和２年７月１５日　優良賞賞
◆米沢牛枝肉共励会（東京食肉市場）
令和元年１１月２０日　最優秀賞
◆米沢牛枝肉研究会（東京食肉市場）
令和元年７月１８日　最優秀賞
◆米沢牛枝肉共振会（米沢食肉公社）
平成３０年１２月　優秀賞一席
◆米沢牛枝肉共励会（東京食肉市場）
平成３０年１１月　優良賞
◆米沢枝肉研究会（東京食肉市場）
平成２８年７月　優良賞
◆米沢牛枝肉研究会（東京食肉市場）
平成２５年７月　最優秀賞受賞
◆仔牛にもこだわりを持ち肥育頭数の多くは地元米沢市場から仕入れている。
◆過去に東京芝浦市場のセリで見事「日本一」の栄冠を勝ち取ったのは父上の「鈴木寿一」氏である。

（肥育頭数　６０頭）

◆米沢牛枝肉共励会（米沢牛食肉公社）
令和３年４月１５日　優秀賞2席
◆米沢牛枝肉共励会（米沢食肉公社）
平成３１年４月４日　優良賞
◆米沢牛枝肉共励会（米沢食肉公社）
平成３０年７月　優良賞
◆米沢牛枝肉共励会（東京食肉市場）
平成２７年１１月　最優秀賞
◆米沢市青年部枝肉研究会（東京食肉市場）
平成２７年３月　最優秀賞｛ご子息・章暢氏｝
◆米沢市畜産共進会
平成２２年度　肉用牛(肥育)の部チャンピオン
◆米沢牛枝肉研究会（東京食肉市場）
平成２２年　チャンピオン牛受賞
◆米沢市畜産共進会
平成２０年度　肉用牛(肥育)の部チャンピオン
◆米沢牛枝肉共励会(米沢食肉市場）
平成２０年　チャンピオン牛受賞
◆米沢牛枝肉共励会(東京食肉市場）
平成２０年、２１年、２２年、
３年連続チャンピオン牛受賞

（肥育頭数　６０頭）

◆米沢牛枝肉研究会（米沢食肉市場）
令和４年７月１３日　優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会（米沢食肉市場）
令和４年４月１４日　優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会（米沢牛食肉公社）
令和２年７月３０日　優秀賞１席席
◆米沢牛枝肉共励会（米沢牛食肉公社）
令和２年４月１６日　最優秀賞席
◆米沢牛枝肉共振会（米沢食肉公社）
令和元年７月２５日　優秀賞四席
◆米沢牛枝肉共振会（米沢食肉公社）
平成３０年１２月　優秀賞四席
◆米沢牛枝肉共励会（東京食肉市場）
平成３０年１１月　優秀賞一席
◆米沢牛枝肉研究会（東京食肉市場）
平成３０年７月　最優秀賞 ◆米沢市畜産共進会
平成２９年３月　チャンピオン
◆米沢牛枝肉共進会
平成２８年１２月　チャンピオン
◆米沢枝肉共励会（米沢食肉公社）
平成２７年７月　最優秀賞
◆米沢牛枝肉研究会（東京市場）
平成２７年７月　最優秀賞