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海の幸なのにYAMATOの店長 城太郎です。 当店の「カニ特集」ページをご覧頂きありがとうございます！
今シーズンは、当店の看板商品である「特大！タラバ蟹」をはじめ、本ズワイ蟹、大ズワイ蟹、毛蟹を各種ご用意しております。 そこで、先日私の友人から、「君んとこで蟹を買うならどれがいい？ 色々あってどれがいいか迷っちゃうね」と言われたこともございまして、「カニ特集」ページを開設させて頂きました！
今年の年末年始も、海の幸なのにYAMATO厳選の「蟹」をよろしくお願い申し上げます。
海の幸なのにYAMATO 蟹買付け担当の木村です。
私が年間で最も多く買付けするのが「特大！タラバ蟹」です！

現在はロシア沖で漁獲し、船内で茹で上げ、その後で船内急速凍結する「船凍タラバ蟹」を買い付けております。 そのため、蟹漁船それぞれの加工技術がありますので、長年の経験から品質の安定した漁船が生産するタラバ蟹特定して買付けしております。

もちろん、それでも買付け前には自分の目で検品した上で契約します。買い付けたタラバ蟹は、当店の自社加工場で解凍せず船内凍結ワンフローズンの味わいを1kg単位でお詰めしてお届けさせて頂きます！

1kgに1肩～1肩半で2～3人前が目安となります。 タラバ蟹だけが持つ太くて大きな蟹肉は、ジューシーで濃厚な味わいです！
海の幸なのにYAMATO 加工チーム工場長の千葉です。こんな顔立ちの私ですが、蟹の王様がタラバ蟹なら、蟹の女王とも言われるズワイ蟹をオススメさせて頂きます。 当店のボイル本ズワイ蟹脚は主に、看板商品の「特大！タラバ蟹」と同じ蟹漁船が漁獲した船凍ボイル本ズワイ蟹です。 やはり船内凍結ワンフローズンの味わいを大切にした独自製法で1kg単位でお詰めしてお届けさせて頂きます。 1kgに3～4肩入り、2～3人前が目安です。 本ズワイ蟹の蟹身ならではの柔らかで繊細な食感と上品な甘みと旨みをご堪能ください！
海の幸なのにYAMATO 冷凍：凍結工場長の佐藤です。 当店自慢の冷凍庫に、蟹味噌も美味しい「浜茹で毛蟹」が搬入されてきました！ 店長が北海道オホーツク紋別で蟹漁船に乗り買い付けてきた特大サイズの毛蟹です。 1尾が650gもあり、ズッシリ感がスゴイくて蟹味噌もたっぷり、身入りバッチリであることが感じられます。 650g前後の特大サイズが2尾入り、4～5人前が目安です！ 先日、店長が写真撮りした毛蟹を、蟹脚の身に蟹味噌をチョコンとのせて食べたのですが旨いの一言でした！私は毛蟹がオススメです！
  • タラバ蟹
  • 本ズワイ蟹
  • 大ズワイ蟹
  • 毛ガニ
  • 2～3人前
  • 4～6人前
  • 7～9人前
  • 10人前～
  • ハサミ・包丁不要
  • 解凍するだけ（蟹脚のみ）
  • 豪華姿造り（カニ味噌あり）
  • 蟹鍋・蟹しゃぶ