COMTES DE DAMPIERRE | コント・ド・ダンピエール
キュヴェ・デ・アンバサダー
ブリュット
"大使"の名にふさわしく、ダンピエールのシャンパーニュをより気軽に、しかしその精粋を味わうための入口ともなるキュヴェ。
シャルドネ 50%(コート・デ・ブランより、アヴィーズ、クラマン、メニル・シュール・オジェ) ピノノワール50%(ブジー、アンボネ、キュミエール)
●ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
6,640円
キュヴェ・デ・アンバサダー
ブラン・ド・ブラン
その個性を挙げるなら、繊細さ、輝き、そしてエレガンス。 最高の村の、最上の畑から選ばれたシャルドネをブレンドして造られるブラン・ド・ブランは、シャープな辛口と立ち上る芳香は、アペリティフに最適です。
●ブドウ品種:シャルドネ
6,640円
キュヴェ・デ・アンバサダー ロゼ
ダンピエールのロゼで特筆されることは「最初に目で味わうべきもの」という評価。「ヤマウズラの目」の異名を持つ美しい色合いを作りだすために、細心の注意を払います。この色は、素晴らしい品質のピノノワールから得られます。
●ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
6,940円
ファミリー・レゼルヴ
グラン・クリュ
このキュヴェは、最高のシャルドネ種を生み出す地「コート・デ・ブラン」の、中でも特に高品質で知られる特級村のものだけを厳選してブレンドします。 アヴィーズ(50%)、メニル・スュール・オジェ(40%)、クラマン(10%)。 シャルドネ100%のブラン・ド・ブランですが、ダンピエール家のレシピに基づき、長い時間をかけて造ります。専用のハサミとオリジナルボックスが付いています。
●ブドウ品種:シャルドネ
15,429円
2007 グラン ヴィンテージ
本来ブレンドの芸術であるシャンパーニュは、様々な年のベースをブレンドして造られます。 しかし、稀に記録的な素晴らしい年のみ、他の年とブレンドせず、その年のぶどうのみで造られるシャンパーニュがあります。 最近では毎年のようにリリースするメゾンも見られますが、ダンピエールではその本来の意味を踏襲し、真に良年とみなされる年にのみ、ヴィンテージ付きのシャンパンを造ります。
●ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
8,530円
2002プレスティージュ
グラン・クリュ
(化粧箱入り・ハサミ付き)
シャルドネ100%のブラン・ド・ブランです。 しかし、そのシャルドネはそれぞれアヴィーズ(30%)、クラマン(35%)、そしてメニル・スュール・オジェ(35%)と、それぞれグランクリュのものをブレンドすることで完成させます。 その比率は創業以来伝わる、門外不出のダンピエール家秘伝のレシピによります。 完璧な温度管理のもとで熟成され、マロラクティック(乳酸)発酵を行ったものを66%ブレンドします。
●ブドウ品種:シャルドネ
35,000円
プレステージ・グラン・クリュ
1500ml
(化粧箱入り・ハサミ付き)
シャルドネ100%のブラン・ド・ブランです。 しかし、そのシャルドネはそれぞれアヴィーズ(30%)、クラマン(35%)、そしてメニル・スュール・オジェ(35%)と、それぞれグランクリュのものをブレンドすることで完成させます。 その比率は創業以来伝わる、門外不出のダンピエール家秘伝のレシピによります。 完璧な温度管理のもとで熟成され、マロラクティック(乳酸)発酵を行ったものを66%ブレンドします。
●ブドウ品種:シャルドネ
100,800円
キュヴェ・デ・アンバサダー・
ブリュット
3000ml
"大使"の名にふさわしく、ダンピエールのシャンパーニュをより気軽に、しかしその精粋を味わうための入口ともなるキュヴェ。 シャルドネ 50%(コート・デ・ブランより、アヴィーズ、クラマン、メニル・シュール・オジェ) ピノノワール50%(ブジー、アンボネ、キュミエール)
●ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
77,800円