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238117 正広別作(牛)鋼 三徳型 #10971(代引き不可)
238117 正広別作(牛)鋼 三徳型 #10971(代引き不可)
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7,502円
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心地よい重量感は疲れを感じさせないバランスのよさがあるからです。そして、ハガネ本来の持つ粘りから生まれる切れ味のよさは食材を生かしより一層お料理を引き立てます。 |
サイズ | 母材厚:1.8mm、刃渡り:170mm 個装サイズ:6×29×2cm |
重量 | 135g 個装重量:260g |
素材・材質 | 0.85%カーボン、モリブデン、バナジウム鋼 |
仕様 | 中子形状:本通し、サブゼロ処理:有り |
製造国 | 日本 |
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