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地元でも指折りの麺職人によりつくられた素麺。麺つくりで最も安定した品質が得られる、11月から2月にかけての極寒期に仕上げ、更に1年間、蔵で寝かして麺のコシを引き出した絹糸を思わせる仕上がりの麺。極細麺は特に量産ができないため、希少価値があり、職人の腕が発揮される麺であります。 |
サイズ | 個装サイズ:21×48×4cm |
重量 | 個装重量:1820g |
仕様 | 茹で時間:1.5分~2.5分 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 賞味期限:製造日より2年6ヶ月 |
セット内容 | そうめん(50g×27束) |
製造国 | 日本 |
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