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素麺は、梅雨時を上手にこさせることにより、コシの強い麺に変化し、小麦の香りと味わいがいっそう風味豊かになります。この熟成させた素麺を「古(ひね)素麺」と呼び、古来より、麺通の方々に珍重されてきました。甚助の古素麺は、寒製の特級手延素麺を、 蔵で一年ねかせて熟成させました。新麺よりもコシがある素麺です。 |
サイズ | 個装サイズ:22×29×7cm |
重量 | 個装重量:1600g |
仕様 | 賞味期間:製造日より547日 |
セット内容 | (50g×13束)×2セット |
製造国 | 日本 |
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