■商品内容
外食店・飲食店などに販売されている黒毛和牛A4ランクのスライスをメーカーと再三に渡り交渉した結果、今回やっと販売出来るようになりました。
もともと「業務用」という事で仲介業者が少ないため価格をお安く出来るのですが、更にお安くするためにこんな工夫をしました。
・スライスされた肉の大きさがマチマチになります。
(出来るだけたくさんの牛肉を商品にして牛肉の無駄を省きました)
・脂身が30~40%入ります。
(脂身を除去する手間を省き、またこれにより牛肉のロス(歩留まり)を減らし、可能な限り商品にしました)
・内容量が一定ではございません。(最低500gは入っています)
(500gキッチリと計る時間を省略する事により、商品1つ作る時間を少なくして人件費を抑えました)
これらの工夫により、さらにコストを下げ、その分お客様にお安くご提供可能となりました。
しかも「切り落とし」ではなく正規品の「スライス」です。
焼肉店などでは「カルビ」と呼ばれているバラ肉をスライスした、大変使いやすい牛肉です。
更に、通常2mmでスライスされているお肉を、今回メーカーにお願いして特別に1.5mmにスライスして頂きました。
これにより、更に柔らかい食感を実現出来ました。
しかも、お肉では最高級クラスの「A4ランク」の黒毛和牛です。
すき焼き・しゃぶしゃぶは当り前、牛丼や牛肉しぐれ煮など、色々なお肉料理にご使用になれます。
※
牛肉は火を通し過ぎると肉質が固くなってしまいます。
少し赤身が残る程度でお召し上がり下さい。
■商品スペック
◆商品内容
1パック500g入り
※購入量によって総パック数が異なります。
◆原材料
牛肉
◆賞味期限
冷凍で製造から30日
◆原産地
日本
■送料・配送についての注意事項
●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は同梱区分【TS2014】です。同梱区分が【TS2014】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。
●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。
●大型商品のため、複数購入時は追加送料がかかる場合がございます。
外食店・飲食店などに販売されている黒毛和牛A4ランクのスライスをメーカーと再三に渡り交渉した結果、今回やっと販売出来るようになりました。
もともと「業務用」という事で仲介業者が少ないため価格をお安く出来るのですが、更にお安くするためにこんな工夫をしました。
・スライスされた肉の大きさがマチマチになります。
(出来るだけたくさんの牛肉を商品にして牛肉の無駄を省きました)
・脂身が30~40%入ります。
(脂身を除去する手間を省き、またこれにより牛肉のロス(歩留まり)を減らし、可能な限り商品にしました)
・内容量が一定ではございません。(最低500gは入っています)
(500gキッチリと計る時間を省略する事により、商品1つ作る時間を少なくして人件費を抑えました)
これらの工夫により、さらにコストを下げ、その分お客様にお安くご提供可能となりました。
しかも「切り落とし」ではなく正規品の「スライス」です。
焼肉店などでは「カルビ」と呼ばれているバラ肉をスライスした、大変使いやすい牛肉です。
更に、通常2mmでスライスされているお肉を、今回メーカーにお願いして特別に1.5mmにスライスして頂きました。
これにより、更に柔らかい食感を実現出来ました。
しかも、お肉では最高級クラスの「A4ランク」の黒毛和牛です。
すき焼き・しゃぶしゃぶは当り前、牛丼や牛肉しぐれ煮など、色々なお肉料理にご使用になれます。
※
牛肉は火を通し過ぎると肉質が固くなってしまいます。
少し赤身が残る程度でお召し上がり下さい。
■商品スペック
◆商品内容
1パック500g入り
※購入量によって総パック数が異なります。
◆原材料
牛肉
◆賞味期限
冷凍で製造から30日
◆原産地
日本
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●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は同梱区分【TS2014】です。同梱区分が【TS2014】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。
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