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食育 Staccato（スタッカート）シリーズ

食育 スタッカートシリーズは、銀座で長年料理学校を開く田中伶子先生との共同開発による製品です。食を通じてあらゆる人たちへ、食の喜びや、食への感謝の気持ちを育むお手伝いをするために、田中先生との数多く重ねたディスカッションの中で一つの結論として「家族で一つのキッチンで楽しく調理する。」そんなイメージを形にした包丁シリーズとして生まれました。 子供用包丁にもしっかりとした刃付けを。市場に出回っている子供用包丁は刃付けをしていなかったり、波刃処理など切れ味をあえて落としている場合も多くあります。しかし、田中先生にとって食育での教育では切れ味が悪いことは、不用意な力がかかり、思わぬ怪我に繋がることになり、子供用包丁にもしっかりとした切れ味を求めたのでした。形は丸みを帯びてかわいらしいのですが、切れ味は業務用包丁と同じ、本物の包丁なのです。 しっかりとした物づくりをするために、全て日本国内生産にもこだわり、「藤次郎」で有名な藤寅工業株式会社の信頼のある製造品を採用しています。切れ味と優れた耐久性は業務用としても定評のある富士カトラリー株式会社製包丁の優秀な性能のひとつなのです。 包丁を家族全員で使ってもらうために、田中先生のこだわりは切れ味はもちろん、ハンドルの重さや太さ、そして楽しいカラーにまで及びました。しっかりとした切れ味を、疲れない形状のエラストマー樹脂製ハンドルで、手入れも片付けも安全に簡単に。長年料理に携わってきた田中先生だからこそ分かるこだわりの逸品です。

商品情報

メーカー品番 SC-722 サイズ 全長：　約345mm 重量 約150g 材質 刀身：　モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：　エラストマー樹脂

※商品に関するお問い合わせは下記までお願い致します。 【富士カトラリー株式会社】 ０２５６－９３－５２７５